Jika berbicara mengenai kecantikan dan kesehatan kulit, kolagen hampir tidak pernah lepas dari topik diskusi. Dikutip dari Byrdie, seorang ahli diet senior di UCLA Medical Center, Dana Hunnes, Ph.D., MPH, RD, menjelaskan bahwa kolagen adalah salah satu komponen utama yang membentuk kulit kita. Elastisitas atau kemampuan kulit untuk kembali kencang dan terlihat muda sebagian terkait dengan kandungan kolagen pada kulit.
Mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen tidak akan meningkatkan kadar kolagen pada kulit, karena kolagen akan langsung dipecah menjadi protein atau asam amino dasar, yang membentuk otot. Kalau kamu ingin meningkatkan kolagen, sebaiknya konsumsi makanan yang mengandung nutrisi yang dapat digunakan tubuh untuk memproduksi kolagen, seperti makanan yang tinggi kandungan vitamin A, vitamin E atau zinc. Jadi, apa saja yang bisa dikonsumsi untuk membuat tubuh memproduksi kolagen? Simak artikel berikut ini, Bela!
1. Jeruk
Salah satu kandungan tertinggi pada jeruk adalah vitamin C. Buah-buahan seperti grapefruit, lemon, dan jeruk sangat terkenal karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi. Vitamin C merupakan komponen kunci bagi tubuh untuk mensintesis kolagen.
2. Ikan
Ikan baik dikonsumsi bagi kesehatan dan pertumbuhan otak. Khususnya ikan salmon yang memiliki kandungan zat zinc yang cukup tinggi, dapat membantu mempercepat produksi kolagen pada kulit.