Musim hujan yang masih melanda di awal tahun, membuat kondisi tubuh lebih rentan terpapar flu atau pilek. Mengonsumsi minuman herbal yang alami, menjadi salah satu solusi untuk meningkatkan imunitas tubuh sehingga produktivitas tetap terjaga.
Minuman herbal membantu menghangatkan tubuh, sehingga kamu merasa lebih nyaman ketika berisitrahat. Istirahat cukup diimbangi dengan asupan nutrisi yang optimal penting dalam menjaga imunitas tubuh, terutama bagi yang sibuk menjalani aktivitas sehari-hari.
Berikut adalah resep membuat minuman herbal pilihan Popbela yang nikmat untuk memperkuat daya tahan tubuh di musim hujan, diracik dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
1. Wedang jahe susu
Bahan yang diperlukan:
- 2 butir cengkeh
- 5 sdm susu kental manis
- 1 liter air
- 1 ruas jahe (cuci bersih)
- 3 cm kayu manis
Cara membuatnya:
- Rebus jahe, kayu manis, cengkeh dalam 1 liter air di dalam panci hingga mendidih, lalu tambahkan gula pasir secukupnya nya dan tunggu hingga mendidih
- Aduk semua bahan perlahankemudian tuangkan susu kental manis
- Rebus lagi hingga mendidih semua bahan yang tercampur mendidih
- Wedang susu jahe siap dinikmati. Angkat dan tuangkan wedang susu jahe ke dalam gelas
2. Wedang ronde
Bahan membuat ronde:
- 150 gr tepung ketan putih
- 80 gr kacang tanah yang harus dikupas kulitnya dan disangrai
- Air secukupnya untuk merebus ronde
- 80 gr gula pasir
- 135ml air hangat
Bahan membuat kuah:
- 3 lbr daun jeruk yang dibuang tulangnya
- 2 lbr daun pandan
- 3 ruas jahe yang dipotong tipis-tipis
- 150 gr gula merah yang diiris secara halus
- 1,5 liter air
Bahan sebagai topping (optional):
- 25 g sagu mutiara merah yang sudah direbus
- 200 g kolang-kaling yang sudah direbus dan diris (atau sesuai selera)
- 2 buah roti tawar yang telah dibuang kulit luarnya dan dipotong bentuk dadu (atau sesuai selera)
Cara membuat ronde:
- Campurkan tepung ketan dan garam, lalu tuangkan air hangat sedikit demi sedikit
- Uleni adonan hingga kalis. Kamu bisa menambahkan pewarna makanan untuk menghasilkan ronde yang berwarna, namun ini bersifat sesuai selera
- Ambil sedikit adonan ronde yang sudah kalis. Pipihkan dengan tangan lalu beri isian kacang tanah yang telah disangrai sebelumnya
- Bulatkan adonan sampai kacang tanahnya tidak terlihat, lalu rebus adonan ronde yang sudah jadi dengan air mendidih hingga ronde mengapung
Cara membuat wedang (kuah):
- Campurkan daun pandan, daun jeruk, gula merah, dan jahe dalam 1,5 liter air di dalam panci. Berikan sedikit garam untuk mengeluarkan rasa jahenya
- Rebus hingga mendidih
- Susun ronde yang telah dibuat dan topping-nya dalam mangkok lalu siram dengan kuah jahe selagi masih hangat