Kegunaan rempah-rempah telah dikenal sepanjang sejarah. Ada yang digunakan untuk kebutuhan kuliner, tapi ada juga yang bermanfaat sebagai obat. Kini, hasil penelitian modern menunjukkan bahwa beberapa rempah benar-benar memiliki manfaat bagi kesehatan kita. Apa saja? Berikut 8 di antaranya.
1. Kunyit
Kunyit telah digunakan selama puluhan tahun untuk mengobati berbagai macam kondisi seperti radang sendi, diabetes, masalah pencernaan dan kanker. Kunyit mengandung komponen aktif bernama curcumin yang dapat menghentikan penyebaran sel kanker. Senyawa tersebut juga membantu mencegah penyakit diabetes tipe 2 dan melawan inflamasi yang membahayakan tubuh.
2. Lada hitam
Lada hitam merupakan salah satu rempah sehat yang merangsang enzim pencernaan pankreas. Enzim tersebut dapat mempercepat penyerapan makanan sehingga nutrisi yang didapat tubuh lebih banyak. Selain itu, lada hitam juga diketahui memiliki sifat antitumor dan antimutagen. Rempah ini mampu melindungi tubuh dari radikal bebas berkat zat antioksidannya.