Ada banyak jajanan khas Indonesia yang sudah terkenal sejak masa penjajahan. Salah satunya lapis legit, kue berlayer dengan rasanya yang manis. Tampilannya cantik, aromanya pun bikin air liur menetes.
Lapis legit ini sangat cocok untuk jadi sajian saat acara spesial, seperti perayaan Natal. Bikin suasana makin hangat dan meriah, saatnya kamu membuat lapis legit enak di rumah dengan resep berikut ini.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum membuatnya, siapkan dulu bahan-bahan berikut ini.
Bahan-bahan:
- 20 butir kuning telur
- 300 gram gula halus
- 350 gram butter
- 60 gram tepung terigu
- 20 gram susu bubuk
- 1 sdt bubuk spekuk
- 3 sdm susu kental manis
2. Kocok butter dan gula sampai mengembang
Campur butter dan gula halus, lalu kocok dengan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang. Kemudian, masukkan kuning telur satu per satu dan kocok sampai merata. Tambahkan susu kental manis, aduk kembali.
Selanjutnya, masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan bubuk spekuk ke dalam adonan dengan cara diayak sampai halus. Aduk cukup dengan spatula dengan teknik putar balik sampai merata.