Tomat adalah kategori sayuran yang mengandung vitamin, mineral, antioksidan, dan senyawa tanaman yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Pengetahuan bahkan menunjukkan bahwa nutrisi di dalam tomat dapat melindungi dari berbagai penyakit.
Termasuk juga menjaga imunitas dalam tubuh selama pandemi. Oleh karena itu, menikmati sup tomat mungkin merupakan cara yang tepat untuk memanfaatkan gizi dari tomat bagi kesehatan. Nah, coba kamu kreasikan lima cara mudah membuat sup tomat ini!
1. Siapkan bahan-bahan
Untuk membuat satu porsi sup tomat, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan ini, diantaranya:
- 3 cangkir (750 gram) tomat potong berbentuk dadu
- 1/2 cangkir (100 gram) bawang bombay cincang
- 1 cangkir (250 ml) kaldu ayam atau sayuran
- 4 siung bawang putih cincang halus
- 2 sdm minyak zaitun extra virgin
- 2 butir bawang putih tumbuk
- 3 buah cabai merah tumbuk
- garam dan lada hitam bubuk secukupnya
- 1 mangkuk kecil daun kemangi yang dicincang kasar
- ketersediaan bahan lain sesuai dengan seleramu bisa kamu tambahkan
2. Persiapan memasak sup
- Siapkan panci, pisau, alas memotong (talenan), dan pengaduk sup.
- Siapkan kain serbet, mangkuk dan piring untuk proses memasak.
- Nyalakan kompor di atas panci yang berisikan air dan pastikan api dalam keadaan kecil sebelum kamu membesarkannya ketika memasak.