Kesalahan yang Dilakukan Saat Membuat Brownis

3. Terlalu banyak bubuk cokelat

Menambahkan terlalu banyak bubuk cokelat nggak berarti rasa cokelat dalam brownis akan semakin terasa dan enak. Hal yang terjadi adalah sebaliknya, itu akan membuat brownis terasa seperti berpasir seperti tanah.

4. Terlalu banyak telur

Ketika kamu ingin mencoba membuat brownis yang fugdy, yang terlintas di pikiranmu adalah menambahkan lebih banyak telur. Tetapi hal itu juga salah, terlalu banyak telur akan membuat brownis terasa amis, bertekstur kasar dan menyusut.

5. Terlalu sedikit gula

Mungkin darimu yang lebih ingin menonjolkan rasa cokelat, berinisiatif untuk mengurangi takaran gula. Bahkan hal yang seperti ini akan membuat brownis kering dan terasa pahit serta kering. Mengurangi takaran gula akan memberikan rasa yang hambar.

6. Terlalu banyak lemak

Sayangnya menambahkan banyak mentega ke dalam adonan brownis, nggak membuatnya lebih baik. Lebih banyak mentega, lebih banyak juga kandungan lemak yang ada di brownis. Ini akan membuat keadaan brownis licin dan berminyak, terlihat seperti nggak matang serta sangat fudgy.

7. Menambahkan hanya kuning telur

Menggunakan kuning telur saja di adonan brownis juga bukan ide yang bagus. Hal ini akan membuat brownis sangat kering, rapuh dan nggak bisa dimakan. Bisa jadi ini merupakan brownis yang gagal.

8. Terlalu cepat memotong saat sudah matang

Mungkin ketika brownis sudah matang, kamu nggak sabar ingin segera menyajikannya. Ternyata hal ini juga nggak akan membuat brownismu terlihat sempurna, potongan akan menggumpal dan nggak rapi. Untuk dapat memotong sempurna, kamu harus menunggu sampai benar-benar dingin hingga suhu kamar. Menunggu nggak akan membuatmu kehilangannya, bukan?

Itulah delapan kesalahan yang dilakukan saat membuat brownis. Semoga bermanfaat, Bela!