7 Kuliner Tradisional Likupang yang Memanjakan Lidah

3. Milu Siram

Dalam bahasa lokal, makanan ini dikenal sebagai Binte Biluhuta. Milu Siram adalah sup jagung yang dibuat dengan udang atau daging ikan. Hidangan ini telah ada selama berabad-abad dan berasal dari Gorontalo.

Penuh rasa, sup bergizi ini mendapatkan rasa manis dari jagung, asam dari jeruk nipis, dan pedasnya dari cabai. Kombinasi unik dari rasa yang berbeda ini harus dimiliki di perjalanan Likupang-mu.

4. Nasi Kuning

Nasi kuning juga ada dalam daftar makanan tradisional Likupang. Hidangan nasi aromatik ini, dimasak dengan santan dan kunyit dan menjadi populer Indonesia yang disajikan pada acara-acara perayaan sebagai simbol keberuntungan. Di Manado, biasanya nasi kuning disajikan dengan irisan cakalang pedas dan bumbu seperti kentang goreng atau telur rebus.

5. Lalampa

Lalampa bisa menjadi teman untuk secangkir teh atau kopi saat menikmati suasana santai di Likupang. Lalampa terlihat seperti lemper atau nasi bakar. Ini merupakan kuliner yang terbuat dari gumpalan beras ketan yang dimasak dengan santan ini diisi dengan tuna cincang, rempah-rempah, dan bumbu lainnya. Kemudian dibungkus dengan daun pisang, diolesi minyak, dan dibakar di atas api arang.

6. Pisang Goroho & Sambel Roa

Kalau makan pisang dengan meses, keju atau selai cokelat sudah biasa, yuk, coba kuliner tradisional satu ini. Di Likupang, kamu bisa menikmati kuliner pisang lokal dengan rasa khas yang disebut pisang goroho.

Pisang goroho dapat dikonsumsi dalam bentuk direbus atau dikukus atau dapat dipotong menjadi irisan tipis dan digoreng untuk membuat camilan gurih renyah yang lezat. Pisang Goroho disajikan dengan sambal roa, sambal yang dibuat dari ikan roa asap. Penasaran mau coba, Bela?

7. Panada

Snack khas Likupang lainnya tak boleh terlewatkan adalah panada. Kue satu ini adalah salah satu favorit yang dikatakan memiliki pengaruh Spanyol karena kemiripannya dengan empanada.

Adonan beragi dipotong dan diisi dengan daging ikan, sayuran, dan rempah-rempah, lalu digoreng sehingga camilan berbentuk bulan sabit atau mirip pastel ini bertekstur lembut seperti roti di bagian luar.

Beberapa makanan tradisional Likupang ini mungkin sering kita jumpai di daerah kita terutama di Jakarta, tapi pasti rasa dan sensasinya berbeda saat kamu memakannya di daerah asalnya. Itu dia 7 kuliner tradisional Likupang yang wajib dicoba.