Mie Balap merupakan salah satu makanan khas Medan yang menjamur di kota Medan. Dengan ciri khas penyajian yang sangat cepat, biasanya makanan ini disantap dengan telur, berbagai seafood atau daging.
Mie yang terkenal ini dimasak dengan bumbu yang sederhana, namun rasanya tetap nikmat. Harganya yang sangat terjangkau juga menarik perhatian warga Medan yang mencari sarapan di luar.
Jadi, pengen coba hidangan mie khas Medan, nggak Bela? Bagi kalian yang tertarik, simak dulu yuk fakta dan resep mie balap Medan yang sudah Popbela rangkum berikut ini.
1. Istilah mie balap
Mie tersebut disebut dengan mie balap karena penyajiannya yang sangat cepat dengan porsi yang besar. Sebelum disebut sebagai mie balap, sebenarnya dinamakan mie 'Janda' karena merupakan kepanjangan dari salah satu nama jalan di Kota Medan.
2. Sejarah mie balap
Mie balap ini merupakan menu sarapan pagi yang paling banyak diburu warga Medan. Hampir di setiap sudut kota Medan ada saja yang menjual mie balap.
Namun, mie balap sebenarnya pertama kali dijual di Jalan Serdang Gang Sado, sebelum akhirnya menjadi kian populer dan menyebar ke seluruh kota Medan. Sehingga sekarang sudah banyak yang mengenal kuliner khas Medan satu ini.