Akhir pekan kemarin, restoran Mie Gacoan trending di media sosial karena ada insiden yang melibatkan oknum karyawan dan mitra ojek online. Insiden tersebut dipicu oleh lamanya waktu tunggu pesanan yang mencapai 3 jam. Membludaknya pesanan serta sedikitnya karyawan di restoran tersebut, membuat antrian mengular. Sampai saat ini, salah satu gerai Mie Gacoan masih ditutup untuk menyelesaikan masalah tersebut.

Mi gacoan merupakan makanan berbahan dasar mie yang disajikan dengan bumbu pedas dan pangsit goreng. Dengan bahan-bahan yang ada di rumah, kamu bisa juga, kok, membuatnya sendiri. Berikut ini, resep mi gacoan yang bisa kamu buat sendiri dan rasanya tak kalah dengan yang ada di resto. Intip cara membuatnya berikut ini, yuk!

Bahan-bahan mi gacoan

Resep Mie Gacoan, Bikin Sendiri Nggak Perlu Antri!Unsplash.com/Juliana Malta

Sebelum mulai memasak, siapkan dulu bahan-bahan yang diperlukan. Bahan-bahan tersebut adalah sebagai berikut.

  • 1 bungkus mi telor (isi 2)
  • 3 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 5 buah cabai rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
  • 2 buah cabai merah (opsional)
  • Garam secukupnya
  • 1 bungkus saus tiram
  • Lada bubuk secukupnya
  • 100 gr daging ayam
  • Penyedap dan kecap manis secukupnya
  • Pangsit goreng sebagai pelengkap

Cara membuat mi gacoan

Resep Mie Gacoan, Bikin Sendiri Nggak Perlu Antri!Instagram.com/mie.gacoan

Setelah bahan-bahan terkumpul, untuk membuat mie gacoan, ikuti langkah-langkah di bawah ini, ya!

  1. Rebus mi selama tiga menit, sisihkan.
  2. Cincang halus daging ayam, tumis bersama bawang putih. Kemudian, sisihkan.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan garam. Kemudian, tumis hingga harum.
  4. Masukan mi, saus tiram, serta kecap, kemudian aduk rata. 
  5. Jika sudah, sajikan mi bersama ayam dan pangsit goreng.

Itu tadi resep membuat mi gacoan yang mudah di rumah. Siap mencobanya di rumah, Bela?

Baca Juga: Resep Pecel Pincuk Khas Madiun, Menu Sederhana yang Nikmat

Baca Juga: Resep Udang Telur Asin yang Gurih dan Menggugah Selera, Mudah Dibuat!

Baca Juga: Resep Udang Rambutan a la Mie Gacoan, Enak dan Cocok Buat Camilan