Banyak makanan yang mempunyai nilai nutrisi tinggi yang dibutuhkan oleh tubuh. Akan tetapi, beberapa dari makanan itu jika nggak dimasak dengan baik akan menimbulkan hal yang nggak sehat bahkan bisa beracun. Teknik memasak sangat berpengaruh dengan nilai nutrisi yang dikandung oleh makanan ya Bela.
Inilah beberapa daftar makanan sehat yang memerlukan teknik memasak yang ekstra hati-hati.
1. Daging, unggas dan makanan laut
Ketika kamu membakar daging, unggas atau makanan laut lainnya, suhu yang terlalu tinggi membuat protein dalam daging berubah menjadi bahaya karena ada kandungan karsinogen Untuk menyiasatinya, masaklah daging pada suhu yang rendah. Kandungan karsinogen berpotensi tumbuhnya sel kanker di dalam tubuh.
2. Madu
Madu memang mempunyai sejuta manfaat bagi tubuh, tetapi setelah melalui beberapa proses pasteurisasi untuk menghilangkan racun. Tahukah kamu bela, jika madu yang nggak dipasteurisasi bisa sangat berbahaya bagi kesehatanmu seperti sakit kepala, muntah, bahkan kamu bisa keracunan.