Menemukan roti sobek bukanlah hal yang sulit. Kita bisa menemukannya di berbagai minimarket atau supermarket. Namun, nggak ada salahnya sesekali kita membuatnya sendiri.
Nggak selalu dipanggang, roti sobek kukus pun tak kalah nikmat. Rasanya lebih empuk saat digigit. Berikut resep dan cara membuat roti sobek kukus yang mudah.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum membuat, siapkan dulu bahan-bahan berikut ini, ya.
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 100 gram mentega
- 100 gram gula pasir
- 50 gram susu bubuk
- 1 sdm fermipan
- 1 butir telur
- garam secukupnya
- air hangat secukupnya
- meses atau cokelat bubuk untuk topping (opsional)
2. Campur tepung dengan mentega dan telur
Sebelum membuat adonan, tuang fermipan ke dalam wadah. Berikan sedikit air hangat ke dalamnya dan tunggu sampai berbuih. Sisihkan terlebih dahulu.
Selanjutnya, masukkan tepung terigu, mentega, gula pasir, susu bubuk, dan telur ke dalam wadah. Aduk seluruh bahan tersebut sambil diberikan air hangat sedikit demi sedikit. Aduk terus sampai menjadi sebuah adonan.