Kue bawang merupakan salah satu jenis camilan yang gampang dibuat. Buat kamu pencinta camilan dengan rasa gurih dan asin, kue bawang bisa jadi salah satu camilan enak saat perayaan Natal, lho.
Meskipun masih banyak toko yang menjualnya, membuat kue bawang bukanlah hal yang sulit. Terbilang mudah dan praktis, berikut resep kue bawang untuk hidangan Natal.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum membuat kue bawang, siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahannya mudah sekali didapat di sekitarmu, lho. Apa saja?
Bahan utama:
- 250 gram tepung terigu
- 75 ml santan kental
- 70 gram tepung tapioka
- 2 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 batang daun seledri
- Garam secukupnya
2. Campur bahan sampai menjadi adonan
Masukkan bawang putih, bawang merah, dan garam ke dalam food processor. Haluskan seluruh bahan itu sampai hancur dan lembut, lalu sisihkan ke wadah sebentar.
Selanjutnya, campur tepung terigu, bumbu halus, tepung tapioka, telur, dan santan dengan bantuan spatula. Aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata dan jadi adonan yang kalis.