Apa yang terlintas di benakmu ketika mendengar kata Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran? Selain momen saling memaafkan, makanan khas lebaran seperti opor dan ketupat selalu menjadi hal penting di hari raya.
Supaya momen hari raya kamu tahun ini berbeda dari biasanya, sesekali jodohkan ketupat dengan masakan lain yuk! Misalnya dengan lima kuliner khas Asia berikut ini.
1. Tom Kha Gai
Berkuah santan, tom kha gai hampir serupa dengan opor ayam. Namun, ayam yang diolah menjadi tom kha gai berupa daging utuh tanpa tulang dan kulit.
Dilengkapi pula dengan potongan jamur, tom kha gai dimasak menggunakan bumbu rempah dengan tambahan pasta kari. Supaya rasa serta aromanya makin sedap, tom kha gai dilengkapi dengan daun serai.
2. Mongolia Beef
Selain opor ayam, rendang juga sering meriahkan momen Lebaran di Indonesia. Masih dengan berbahan daging sapi, namun kali ini diolah menjadi kuliner ala Mongolia yaitu mongolian beef.
Mongolian beef terbuat dari daging sapi yang sebelumnya telah dipanggang, kemudian ditumis bersama bahan lain yang terdiri dari tepung maizena, kecap manis, kaldu sapi, dan bumbu.
Setelah matang, mongolia beef biasanya diberi taburan wijen putih supaya menambah cita rasa saat disantap.