Saat ini industri F&B di Indonesia sedang mengalami pertumbuhan yang pesat. Berdasarkan data dari McKinsey & Co, pengeluaran tahunan untuk makanan dan minuman di Indonesia meningkat sebesar 15,5% di tahun 2023. Selain itu, data dari Kementerian Perindustrian juga menunjukkan bahwa 1,68 juta unit usaha makanan dan minuman berkontribusi terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) Indonesia.
Namun, di tengah adanya peningkatan tersebut, industri F&B juga menghadapi banyak tantangan, seperti adanya ketidakpastian dalam pasokan bahan baku, persaingan pasar dan inovasi produk, serta sulitnya akses pemasaran. Sebagai upaya untuk menjawab tantangan tersebut dan mendukung pertumbuhan industri F&B di Indonesia, Yummy menghadirkan Yummy Expo 2024.
Apa saja yang akan dihadirkan di event tersebut? Simak penjelasan lengkapnya berikut ini.
Yummy Expo menjembatani kesenjangan antara suppliers dan buyers
Yummy Expo adalah sebuah growth platform untuk industri F&B di Indonesia yang menjembatani kesenjangan antara suppliers dan buyers di industri F&B baik melalui platform digital maupun Expo. Dengan mempromosikan dan memfasilitasi pembelian, kolaborasi, inovasi, dan menghadirkan bisnis dari skala kecil hingga besar, Yummy Expo menciptakan ekosistem yang dinamis untuk pertumbuhan dan ekspansi industri F&B. Yummy Expo memfasilitasi networking dan kemitraan yang mendorong industri F&B ke depan, menumbuhkan kreativitas dan keberlanjutan bagi semua pemangku kepentingan.
"Sebagai platform eksplorasi kuliner ternama di Indonesia, Yummy berkomitmen untuk mendukung pertumbuhan industri F&B. Melalui Yummy Expo 2024, kami ingin membantu para pengusaha F&B dengan menyediakan platform yang lengkap untuk belajar, berjejaring, dan mengembangkan bisnis mereka. Kami harap Yummy Expo 2024 dapat menjadi katalisator bagi terciptanya kolaborasi dan inovasi baru di industri F&B, dan pada akhirnya, membawa manfaat bagi semua pecinta kuliner di Indonesia," ujar Annisa Paramita, Head of Yummy.
Konsep Yummy Expo tahun ini
Membawa konsep "The Supermarket for All F&B Stakeholders", Yummy Expo 2024 ingin menunjukkan keberagaman, inovasi, serta aksesibilitas di dunia F&B yang ada di Indonesia. Dengan konsep ini, Yummy Expo 2024 tidak hanya hadir bagi para end customer, namun juga menjadi one-stop food expo yang memudahkan pengusaha muda di bidang F&B dalam mencari bahan baku terbaik untuk bisnis mereka.
Tahun ini, Explore menjadi salah satu fondasi utama dari penyelenggaraan Yummy Expo 2024, dengan harapan dapat menjadi platform yang menyajikan inovasi terbaru, bahan baku, peralatan, layanan dan wawasan terbaik yang dibutuhkan untuk mengembangkan bisnis F&B. Melalui kegiatan workshop & cooking demo, serta educational seminars & panel dengan sejumlah narasumber yang berpengalaman di bidang kuliner, para peserta yang hadir dapat membangun pengetahuan yang lebih mendalam lagi mengenai industri F&B.