Bolu jadul termasuk kue dasar yang biasa dijadikan aneka kreasi. Ada yang ditambahkan dengan meses, keju, atau krim, hingga rasanya begitu nikmat.
Nah, ada pula yang disajikan tanpa tambahan topping lainnya alias versi jadul. Rasanya pun lebih autentik dengan tektsur yang sangat lembut. Berikut cara membuat dan resep bolu jadul antigagal yang bisa kamu coba.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 400 gram tepung terigu
- 400 gram gula
- 400 gram mentega cair
- 8 butir telur
- 4 sendok teh cokelat bubuk
- 2 sendok teh emulsifier
- 2 bungkus vanili
- 1 sendok teh baking powder
2. Campurkan beberapa bahan
Tuang gula, emulsifier, dan vanili ke dalam wadah, lalu aduk dengan mixer untuk mencampurkan semua bahan. Pastikan adonannya mengembang sempurna, barulah masukkan tepung terigu, margarin, dan baking powder ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai merata dengan spatula.