Masakan khas Tiongkok sangat populer di Indonesia karena cita rasanya yang luar biasa. Bahkan, sudah banyak restoran khas Tiongkok yang tersebar di berbagai wilayah di Indonesia.
Salah satu masakan andalannya yakni nasi goreng chinese food. Warnanya putih, tak seperti nasi goreng biasanya, karena tidak menggunakan kecap manis.
Kalau sedang ingin memasak nasi goreng sendiri di rumah, kami bisa coba membuatnya dengan resep nasi goreng chinese food a la restoran berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 4 siung bawang putih cincang
- 2 sendok makan minyak
- 1/2 buah bombay
Bahan bumbu:
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh lada bubuk
Bahan pelengkap:
- 2 butir telur
- 2 buah wortel
2. Tumis bawang putih sampai harum
Siapkan wajan antilengket di atas kompor, lalu panaskan. Tuang minyak ke dalamnya, lalu masukkan bawang putih cincang. Setelah itu, diamkan beberapa saat sebelum ditumis sampai harum. Cukup gunakan api kecil supaya nggak cepat gosong.