Bukan hal mengejutkan kalau popularitas es teler makin naik daun saat bulan Ramadan. Banyak orang membelinya sebagai takjil berbuka puasa.
Es teler berisi beragam komponen, seperti alpukat, kelapa muda, dan kuah santan. Tambahan susu juga membuat rasa es teler kian nikmat, lho.
Kamu pun bisa membuat es teler susu sendiri di rumah. Berikut resep dari Yummy App yang bisa jadi panduanmu.
1. Bahan dan durasi membuat es teler susu
Porsi:
4-6 orang
Waktu memasak:
20 menit
Harga:
Rp30 ribu
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat
- 2 sdm nangka
- 3 sdm kelapa muda
- 1 sdt biji selasih
- 250 ml susu cair
- 100 ml simpel sirup
- es batu secukupnya
2. Letakkan potongan alpukat di gelas
Siapkan gelas saji di atas meja, lalu masukkan es batu secukupnya hingga hampir penuh. Kemudian, belah alpukat jadi dua dan buang bijinya.
Selanjutnya, keruk daging alpukat dengan potongan kecil dan tata di atas es batu. Tambahkan pula biji selasih yang sudah direndam di atasnya.