Lagi pengin bikin kue untuk camilan atau acara spesial di rumah? Kamu bisa coba membuat bolu karamel kukus ini.
Bolu karamel kukus ini rasanya manis dengan tekstur lembut. Bakal jadi camilan yang bikin ketagihan, yuk, simak resep bolu karamel kukus berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 125 gram gula pasir
- 300 ml air
- 125 gram tepung terigu
- 75 gram tepung tapioka
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 4 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 1 sdt soda kue
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 100 ml minyak
- 65 gram krimer kental manis
- mentega secukupnya
2. Buat sirup karamel
Siapkan teflon, lalu masukkan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga meleleh atau menjadi karamel. Sesekali diaduk, lalu campur dengan air sedikit demi sedikit. Masak hingga mendidih, lalu angkat dan sisihkan.