Bulan Ramadan memang paling seru dan bikin kita jadi paling sibuk atur jadwal buka bersama alias bukber. Selain kebersamaan yang paling diutamain, hidangan buka puasa juga paling terpenting dong. Daripada bukber di luar yang lebih ribet dan belum tentu dapet tempat makan, lebih leluasa bukber di rumah lho, kamu bisa ngumpul dengan sahabat lebih lama. Supaya tenggorokan kembali segar setelah berpuasa, kamu wajib sediakan minuman segar, Bela.
Berikut resep minuman segar untuk berbuka puasa.
1. Lemon Grass Tea
Bahan:
- 1 mangkuk kecil teh
- 3 batang serai
- 2 liter air
- 150 gr air
Cara pembuatan:
- Geprek serai hingga sedikit hancur.
- Masukkan serai dan gula ke dalam air mendidih.
- Masak selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan teh dalam wadah. Tuangkan air serai ke dalam wadah. dinginkan
- Tambahkan es batu di dalam gelas.Tambahkan teh serai dan sajikan.
2. Es Goyobod Bandung
Bahan:
- 100 gr tepung hunkwee
- 600 ml santan cair
- 1 buah alpukat
- 200 gr es batu
- Sagu mutiara
- 200 ml santan
- 5 sdm gula pasir
- 1 daun pandan
Cara pembuatan:
- Campurkan tepung hunkwe dan santan cair. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk. Ketika sudah mengental, tuang ke dalam loyang. Dinginkan kemudian potong-potong dadu.
- Masak santan dan gula pasir serta daun pandan. Aduk hingga mendidih. Dinginkan.
- Masukkan potongan hunkwe. Masukkan es batu.
- Masukkan alpukat dan sagu mutiara.
- Tuang larutan santan dan gula, sajikan.