Pie, makanan yang berbalut dengan pastry ini mungkin lebih sering disajikan dalam rasa manis. Akan tetapi dengan olahan tertentu pie juga bisa nikmat dinikmati dengan rasa asin. Salah satunya adalah pie jamur coca-cola. Pernahkah kamu membayangkan perpaduan rasa antara jamur dengan minuman berkarbonasi, coca-cola? Ternyata ini merupakan perpaduan yang ciamik lho, Bela.
Worth to try, inilah resep pie jamur coca-cola yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Bahan Dasar Resep Pie Jamur Coca-Cola
Bahan-bahan untuk membuat resep pie jamur coca-cola ternyata sangat mudah didapat kok. Berikut bahan-bahan yang harus kamu siapkan.
- 700 gr jamur portobello
- 3 sdm minyak zaitun
- 4 buah bombay, cincang
- 6 siung bawang putih, cincang kasar
- 3 tangkai fresh rosemary, cincang
- 3 tangkai fresh thyme, cincang
- 1 sdm gula aren
- 300 ml coca cola
- 2 1/2 sdm tepung terigu
- 1-2 sdm mustard
- 2 sdm soy sauce
- Garam
- Black pepper
Bahan Penyaji Pie Jamur Coca-Cola
freepik.com/ azerbaijan_sto Setelah bahan di atas disiapkan, jangan lupa siapkan juga bahan penyaji pie jamur coca-cola. Apa saja ya?
- 1 lembar frozen puff pastry
- 2 sdm mentega tawar, lelehkan
Cara Membuat Isian Pie Jamur Coca-Cola
Setelah semua bahan siap, saatnya memasak. Supaya resep berhasil, ikuti langkah-langkah berikut ini ya.
- Panaskan olive oil, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan rosemary, thyme dan gula aren. Aduk rata, masak hingga caramelize.
- Masukkan jamur ke dalamnya, masak hingga setengah layu. Tuangkan coca cola, masak hingga kuah bersisa sedikit.
- Tambahkan tepung terigu, aduk hingga merata. Masukkan mustard, soy sauce, garam dan black pepper.
- Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
Cara Penyajian Pie Jamur Coca-Cola
Supaya semakin mantap, ikuti cara penyajiannya juga ya. Caranya simak langkah-langkah berikut ini.
- Tuangkan jamur pada pyrex pie.
- Tutupi dengan kulit puff pastry.
- Potong pinggiran kulit, kemudian tusuk bagian tengahnya.
- Olesi dengan mentega cair, kemudian beri rosemary di atasnya.
- Oven pada suhu 180° C selama 30-35 menit hingga puff pastry mengembang dan berwarna kecokelatan.
- Sajikan selagi hangat.
Ternyata nggak sulit bukan untuk membuat pie jamur coca-cola sendiri di rumah? Kamu bisa berkreasi dengan memberikan bahan lain sebagai isiannya. Selamat mencoba!
