Resep Mie Ayam Yamin & Kuah yang Bisa Dibuat di Rumah

Bahan kuah:

• 1 pcs tulang sapi
• 2 liter air
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Daun ketumbar secukupnya
• Daun salam secukupnya
• Daun bawang secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• Minyak goreng

Cara pembuatan:

1. Rebus mie hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan ayam cincang, saus sambal, saus tomat, cuka, angkak, ngohiong, madu, gula, garam dan air kaldu. Masak hingga meresap. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan minyak diatas teflon. Masukkan tulang sapi, bawang putih dan bawang merah. Masak hingga harum dan mencoklat. Masukkan air, daun ketumbar, garam, daun salam, daun bawang dan bawang goreng. Masak hingga airnya berkurang setengah.
4. Siapkan kulit pangsit, tambahkan ayam charsiuw di dalamnya. Tempelkan kulit pangsit dengan putih telur, lalu rebus hingga matang.
5. Sajikan mie rebus di atas mangkok, siram dengan kuah, tambahkan tumisan ayam lada hitam, sawi rebus dan pangsit rebus.

Bagaimana, teratarik coba resep mie ayam di atas? Masih banyak resep masakan rumahan lainnya lho, kamu cukup instal aplikasi Yummy dan mengunduhnya di Playstore dan Appstore secara gratis. Selamat memasak, ingat masak itu gampang!