Memasuki bukan Ramadan, biasanya di awal puasa akan membuat diri kita craving for something sweet! Ada saja aneka makanan manis yang lewat di pikiran, untuk dinikmati kala berbuka puasa.
Popbela punya empat resep menu berbuka, cukup dengan memanfaatkan Nutella, yang hanya membutuhkan waktu memasak sekitar tujuh menit saja. Apa saja resepnya? Simak berikut ini.
1. Kurma Bites
Bahan-bahan:
- 200 gram Kurma
- 85 gram Kacang almond
- 30 gram Nutella
- 30 gram Bubuk cokelat
- 30 gram Kelapa parut kering
- 30 gram Cranberry kering
Cara membuat:
- Masukkan almond ke dalam food processor. Blender selama 15 detik, jangan terlalu halus.
- Tambahkan kurma (bersihkan dari bijinya) dan cranberry, kemudian haluskan.
- Tambahkan Nutella dan bubuk cokelat. Blender dan haluskan.
- Tambahkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata.
- Pindahkan adonan ke dalam mangkuk besar.
- Menggunakan tangan atau sendok, padatkan adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
- Siap untuk disantap. Kurma Bites juga bisa disimpan di dalam kulkas sebelum dihidangkan.
2. Banana Nuggets
Bahan-bahan:
- 3 buah Pisang cavendish
- 150 ml Air
- 100 gram Tepung terigu serbaguna
- 15 gram Gula pasir
- 200 gram Tepung roti panko
- 250ml Minyak goreng
- 15 gram Nutella
- 5 gram Hazelnut panggang
Cara membuat:
- Panaskan minyak terlebih dahulu dengan suhu 170°C, dengan api sedang ke rendah.
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan air. Aduk hingga rata.
- Kupas pisang, dan belah pisang memanjang menjadi dua bagian.
- Iris pisang menjadi dua bagian.
- Masukkan irisan pisang ke dalam adonan, pastikan semua bagian pisang terlapisi adonan.
- Masukkan pisang yang sudah dilapisi adonan ke dalam remah roti dan selimuti dengan baik, kemudian pindahkan. Lakukan ini untuk setiap potongan pisang.
- Goreng pisang dalam minyak sampai berwarna coklat keemasan.
- Tiriskan dengan tisu dapur agar sisa minyak terserap.
- Sajikan di piring dan olesi dengan Nutella. Taburkan hazelnut panggang di atasnya.