Bisa Jadi Ide Jualan, Ini 5 Resep Minuman Paling Simpel untuk Berbuka

3. Manisan kolang kaling

Bahan-bahan:

• 2 kg kolang kaling
• 300 ml sirup marjan strawberry
• 500 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 4 lembar daun jeruk
• 500 ml air

Cara memasak: 

1. Bersihkan kolang kaling dengan air mengalir. Agar kolang kaling tidak berlendir, rendam kolang kaling di dalam air cucian beras selama 1 jam. Cuci kembali hingga bersih. 
2. Masukkan kolang kaling ke dalam air mendidih. Rebus selama 10-15 menit. Tiriskan. 
3. Rebus 500 ml air dengan api sedang, masukkan seluruh kolang-kaling. Tambahkan sirup dan gula pasir. 
4. Tambahkan daun pandan dan daun jeruk agar wangi. Masak selama 15 menit sampai airnya menyusut. 
5. Manisan kolang kaling siap dihidangkan sebagai hidangan berbuka.

4. Es kopyor

Bahan-bahan: 

• 15 gram nutrijel kelapa muda
• 500 ml air
• 65 ml santan instan
• 150 gram gula pasir
• Sirup rasa cocopandan
• Es batu

Cara memasak: 

1. Campurkan nutrijel kelapa, santan, gula dan air. Panaskan di kompor dengan api sedang hingga mendidih. 
2. Siapkan es batu di dalam mangkuk, tuang satu sendok adonan nutrijel ke atas es batu. Biarkan mengeras lalu sisihkan. Lakukan berulang hingga adonan nutrijel habis. 
3. Siapkan gelas atau mangkuk yang sudah terisi es batu. Masukkan kelapa buatan dan sirup cocopandan sesuai selera. Tambahkan air secukupnya. 
4. Es kopyor siap dinikmati saat berbuka puasa. 

5. Es merah delima

Bahan-bahan:

• 2 buah bengkuang 
• 1 buah kelapa kopyor
• 20 ml santan
• Sirup rasa cocopandan
• Daun pandan
• Daun mint
• Gula pasir secukupnya
• Tepung tapioka
• Pewarna makanan merah 

Cara memasak: 

1. Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan bengkuang, gula dan pewarna makanan. Tidak perlu diaduk. 
2. Setelah bengkuang berubah warna menjadi merah, tiriskan. Masukkan bengkuang ke dalam adonan tepung tapioka hingga terlumuri dengan sempurna. 
3. Buang air sisa bengkuang tadi, kemudian didihkan kembali air untuk merebus bengkuang yang sudah dilumuri tepung. 
4. Jika sudah berubah warna, angkat, kemudian rendam di dalam air es.
5. Untuk sausnya, panaskan air, masukkan santan, daun pandan, gula dan garam secukupnya hingga mendidih. 
6. Siapkan gelas, masukkan bengkuang yang telah diolah, kemudian siram santan di atasnya. 
7. Masukkan kelapa dan sirup, sebagai sentuhan terakhir, tambahkan es batu. 

Itulah beberapa resep minuman yang murah, enak dan simpel untuk menu berbuka puasa. Selain lebih terjamin kebersihannya, membuat menu berbuka sendiri juga lebih sehat, lho!  Yuk, coba bikin dan jadikan bisnis!