Harta, Tahta, Fakta Chef Renatta

Menjadi konsultan untuk restoran

Memiliki spesialisasi dalam masakan Eropa dan Asia, Renatta turut menjadi konsultan menu makanan di beberapa restoran yang ada di Indonesia. Tak hanya itu, ia juga punya bisnis private dining sendiri serta baru saja meluncurkan produk kolaborasinya bersama merek alat masak lokal, Panci Supra, Renatta Moeloek Signature Set dengan warna pastel yang menawan.

Luka bakar di 1/4 bagian tubuh yang tidak bikin trauma memasak

Di usia 18 tahun, sebelum ia masuk sekolah kuliner, Renatta mengalami kecelakaan kena ledakan kompor yang mengenai bagian kanan perut hingga lengan dalam. Ia perlu meyakinkan sekolah kuliner untuk tetap menerimanya meski jadwal masuk mundur, karena Renatta perlu waktu satu tahun untuk masa penyembuhan dan pemulihan.

"Actually ngga (trauma) but very-very memorable," katanya. "justru jadinya lebih careful sekarang sama gas," tambahnya.

Bagi Renatta, kecelakaan dan cacat kulit tersebut tidak membuat dia insecure, justru yang membuat ia stres adalah penantian di ruang isolasi di rumah sakit dalam waktu yang lama, bersama pasien luka bakar yang lain. 

"I think orang ini sekarang punya masalah sama low self esteem gara-gara ngeliat social media juga banyak yang unrealistic lah, bisa dibilang. Sekarang, ya, orang untuk dapetin the look they want itu udah lumayan gampang," terangnya sambil merasa fitur edit yang membuat orang tidak percaya dengan penampilan diri sendiri apa adanya. "Gue nggak pernah ada masalah sama self esteem," tegasnya. 

Apakah kepercayaan diri Chef Renatta tersebut yang membuat jargon "Harta, Tahta, Renatta" menjadi jargon baru yang terasa pantas? Bagaimana menurutmu?