Bersantai di penghujung hari yang sibuk atau merayakan malam bersama teman-teman? Apa ada cara yang lebih baik untuk melakukannya selain dengan segelas koktail yang terinspirasi dari Hong Kong?
Selalu menyegarkan, menyenangkan, dan menambah kegembiraan ekstra pada momen kamu, racikan koktail ini mampu meningkatkan suasana hati dengan sentuhan unik khas Hong Kong.
Di sini ada beberapa resep koktail agar kamu bisa meracik koktail kamu sendiri atau di mana kamu bisa mendapatkan koktail ini jika kamu berencana melakukan perjalanan berikutnya ke Hong Kong. Simak, yuk!
1. Yuen Yeung Martini
Rasa unik dari Yuen Yeung 鴛鴦 Hong Kong yang populer umumnya dibuat dengan mencampurkan teh susu dan espresso. Tambahkan vodka dan voila! Kamu mendapatkan Yuen Yeung Martini.
Bahan yang dibutuhkan:
- 40ml Hong Kong Milk Tea
- 20ml Espresso
- 50ml Vodka
Tambahkan semua bahan ke dalam Boston shaker, dry shake. Tambahkan es dan kocok kembali, saring dengan saringan ganda ke gelas martini, hias dengan biji kopi.
Kamu bisa mendapatkannya di Hong Kong: PONG LKF, Lan Kwai Fong, dan Central.
2. Tangerine Peel Tea 10yrs
Tangerine Peel Tea 10yrs menggunakan Chen Pi atau potongan kulit jeruk mandarin kering dalam resepnya. Chen Pi adalah bahan tradisional Hong Kong yang biasa dipakai dalam obat herbal China. Membuat koktail dengan Chen Pi menambah kesegaran rasa jeruk dalam rasa dan aromanya.
Bahan yang dibutuhkan:
- 25ml House Infused Black Tea Vodka
- 25ml Cointreau
- 25ml Tequila Reposado
- 25ml Air Tangerine Peel 10yrs
- 10ml Jus lemon segar
- 10ml Sirup
- 1 Drop Angostura Bitter
Tambahkan semua bahan ke dalam Boston shaker, dry shake. Sajikan.
Kamu bisa mendapatkannya di Hong Kong: Starry Night, Tai Kok Sui, Kowloon.