5 Resep Kue Natal Tanpa Oven yang Mudah, Rasanya Tetap Enak!

3. Tiramisu

Bahan-bahan: 

1. 600 ml susu cair plain 
2. 2 sdm gula pasir 
3. 2 sdm tepung custard 
4. 10 buah biskuit lady finger 
5. 250 ml whipping cream 
6. 250 ml keju mascarpone 
7. 180 ml susu kental manis 
8. 1 sdt pasta vanilla 
9. 100 ml espresso 
10. Cokelat bubuk secukupnya 

Cara membuat: 

1. Aduk dulu susu cair dengan tepung custard dan gula. 
2. Setelah itu, tuangkan campuran itu ke dalam panci, lalu masak sampai mengental. Dinginkan. 
3. Dalam wadah lainnya, campurkan whipping cream, keju mascarpone, vanila, dan adonan custard sebelumnya. 
4. Jangan lupa tambahkan susu kental manis, aduk dengan mixer sampai rata. 
5. Susunlah adonan cream pada loyang sebagian dulu. 
6. Celupkan lady finger ke dalam espresso, kemudian letakkan di atas cream.
7. Tutup lady finger dengan cream yang tersisa, kalau sudah simpan dalam lemari es. 
8. Taburkan bubuk cokelat ke atas tiramisu, maka tiramisu siap dihidangkan. 

4. Klappetaart

Bahan-bahan: 

1. 25 gram gula 
2. 50 gram tepung maizena 
3. 500 ml air 
4. 7 sdm krimer 
5. 2 butir kuning telur, kocok 
6. 1 buah daging kelapa muda 
7. 30 gram keju parut 
8. 50 gram kacang almond 
9. 1/2 sdt vanilla extract 
10. 1 sdt rum essence (opsional) 
11. 50 gram kismis 
12. 50 gram margarin 
13. Bubuk kayu manis secukupnya 
14. 6 buah stroberi untuk garnish (opsional)
15. 4 butir telur untuk meringue 
16. 150 gram gula untuk meringue 

Cara membuat: 

1. Panaskan dulu 400 ml air, krimer, dan gula menjadi satu. 
2. Setelah itu, campurkan sisa air dengan kuning telur dan tepung maizena. Aduk merata. 
3. Kalau campuran air di panci sudah mendidih, kecilkan api dan masukkan kuning telur secara bertahap sambil terus diaduk. 
4. Campurkan vanilla extract dan rum essence ke dalamnya, aduk sampai mengental.
5. Matikan api, tambahkan margarin dan parutan keju ke dalamnya dan aduk rata kembali. 
6. Masukkan 1/2 kacang almond yang kamu punya dan daging buah kelapa, lalu aduk rata. 
7. Buatlah meringue dengan mengocok putih telur sampai mengembang, lalu tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
8. Tuanglah adonan klappetaart ke dalam wadah anti panas, tutup adonan dengan meringui.
9. Kemudian beri topping bubuk kayu manis, kismis, dan almond.  
10. Dinginkan ke dalam lemari es, lalu keluarkan saat klappetaart akan dinikmati. 

5. Oat Cookies

Bahan-bahan: 

1. 300 gram oat
2. 400 gram gula palem 
3. 100 gram mentega 
4. 125 ml susu full cream 
5. 30 gram cokelat bubuk 

Cara membuat: 

1. Masukkan mentega, susu, gula palem, dan cokelat bubuk ke dalam panci. Masak dengan api sedang sambil diaduk. 
2. Setelah mendidih, masak lagi sampai kurang lebih 1 menit. Matikan api.
3. Masukkan oat ke dalamnya, lalu aduk ampai tercampur rata. 
4. Ambil adonan yang sudah dicampurkan ke dalam sendok, susun di atas loyang yang dilapisi kertas roti. 
5. Pipihkan adonan oat cookies dengan bagian belakang sendok, lalu diamkan semalaman di kulkas. 
6. Oat cookies siap disajikan. 

Wah, semuanya tampak lezat dan menggiurkan. Setelah melihat resep kue Natal tanpa oven di atas, mana yang akan kamu buat untuk Natal tahun ini, Bela?