Resep Mie Nyemek Mudah dan Lezat, Cocok Disantap saat Hujan

1. 150 gram mie telur 
2. 50 gram ayam suwir
3. 3 butir bakso, iris tipis
4. 1 butir telur 
5. 3 lembar kol
6. 2 tangkai sawi hijau
7. 1 buah tomat, iris
8. 1 batang daun bawang, iris kasar
9. 1 sdm kecap manis
10. 2 sdm saus tomat 
11. 1 sdm saus tiram 
12. 1/2 sdt kaldu bubuk 
13. Garam secukupnya 
14. 2 sdm minyak 
15. 2 siung bawang putih 
16. 2 butir kemiri 
17. 1/2 sdt merica butir 
18. Acar timun secukupnya untuk pelengkap 
19. Sambal secukupnya untuk pelengkap 
20. Bawang goreng secukupnya untuk pelengkap 

1. Rebus dulu mie telur sampai setengah matang, lalu tiriskan. 
2. Setelah itu, haluskan bawang putih, merica, dan kemiri. 
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di atas minyak panas sampai harum.
4. Kalau bumbu sudah harum, masukkan bakso dan ayam suwir sampai tercampur ke bumbu. Sisihkan di pinggir wajan. 
5. Masukkan telur ke dalam wajan, orak-arik sampai matang. 
6. Masukkan sawi hijau, kol, dan tomat, aduk sebentar sampai layu. 
7. Tambahkan air, aduk sampai kuahnya tercampur dengan bumbu. 
8. Langkah selanjutnya masukkan mie, tambahkan garam, saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan kaldu bubuk. Aduk rata. 
9. Masukkan daun bawang dan masak sampai kuah mengental atau sering disebut nyemek. 
10. Sebelum matikan api, taburkan bawang goreng di atasnya. 
11. Angkat mie nyemek yang sudah matang, dan sajikan selagi hangat dengan sambal dan acar. 

Melihat resepnya saja sudah membuatmu menelan ludah, bukan? Ya, mie nyemek ini memang jadi menu yang bisa diandalkan saat sedang bingung dengan menu masakan.

Setelah ini, langsung praktikkan resep mie nyemek di atas, ya!