Resep Mango Sticky Rice yang Lezat, Cocok Dibuat saat Musim Mangga

Name: Mango Sticky Rice
Prep time: 120 min
Cook time: 75 min
Total time: 195 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Thailand
Ingredients: 250 gram beras ketan putih; 200 ml santan (65 ml santan instan dan air); 2 sdm gula pasir; Sejumput garam; 2 lembar daun pandan; 200 ml santan (65 ml santan instan dan air) untuk vla santan; 2 sdm gula pasir untuk vla santan; Sejumput garam untuk vla santan; Sejumput vanili bubuk; 1 lembar daun pandan untuk vla santan; 1 sdm maizena (larutkan dengan 3 sdm santan); Wijen putih secukupnya, sangrai; 2 buah mangga harum manis

23 Oct 2026, 11:15 WIB

1 min read

Intinya Sih

Mango Sticky Rice merupakan hidangan pencuci mulut khas Thailand yang dikenal manis dan gurih.
Hidangan ini sering disajikan pada perayaan tertentu serta lebih mudah ditemukan saat musim panas ketika panen mangga tiba.
Pencinta dessert bisa coba resep di atas untuk mencoba membuat Mango Sticky Rice sendiri di rumah.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Take a Deeper Read

Perempuan Penggerak Koperasi Tangguh di Tepi Rel

Read Article

Mango Sticky Rice dikenal sebagai hidangan pencuci mulut di Thailand dan sering disajikan di perayaan tertentu. Hidangan ini biasanya makin mudah dijumpai saat musim panas di Thailand, tepatnya ketika musim panen mangga tiba.

Buat kamu yang suka dengan dessert manis dan gurih, tak ada salahnya mencoba membuat makanan lezat satu ini, Bela. Yuk, simak resep Mango Sticky Rice selengkapnya di bawah ini!

Mango Sticky Rice

Thailand Cuisine,

4.7/5

Prep Time	120 Minutes
Cook Time	75 Minutes
Portion	5 Portion

Bahan membuat Mango Sticky Rice

250 gram beras ketan putih
200 ml santan (65 ml santan instan dan air)
2 sdm gula pasir
Sejumput garam
2 lembar daun pandan
200 ml santan (65 ml santan instan dan air) untuk vla santan
2 sdm gula pasir untuk vla santan
Sejumput garam untuk vla santan
Sejumput vanili bubuk
1 lembar daun pandan untuk vla santan
1 sdm maizena (larutkan dengan 3 sdm santan)
Wijen putih secukupnya, sangrai
2 buah mangga harum manis

Cara membuat Mango Sticky Rice

1. Cuci beras ketan	Cuci beras ketan dan rendam selama kurang lebih 2 jam atau semalaman.
2. Masak santan, gula, garam, dan daun pandan.	Masak santan, gula, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Kemudian, campurkan ke beras ketan. Masak sambil diaron hingga santan meresap.
3. Kukus beras ketan	Kukus beras ketan hingga matang, kurang lebih 30-60 menit.
4. Proses membuat vla santan	Masak santan, gula pasir, garam, daun pandan, dan vanili bubuk. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental.
5. Penyajian	Siapkan piring saji. Letakkan nasi ketan dan potongan buah mangga di piring, lalu siram dengan vla. Taburi wijen yang sudah disangrai dan mango sticky rice siap dinikmati.