Menjamurnya budaya K-pop dan K-drama di Indonesia membuat perspektif masyarakat terhadap Korea Selatan begitu positif. Antusiasme akan tren Negeri Ginseng ini secara tak langsung mempengaruhi aspek keseharian di Indonesia, mulai dari kuliner, bahasa, kebiasaan, mode, dan film.
Berkaitan dengan hal tersebut, inilah yang mengilhami tren kuliner Korea kian mendominasi dan disukai para orang Indonesia. Salah satunya yang lagi hits adalah gyeran bbang atau roti panggang gaya Korea, dengan pugas telur yang mengenyangkan.
Apa itu gyeran bbang?
Street food khas Korea Selatan ini banyak dijual saat musim dingin tiba. Namun kamu juga bisa menyantapnya sebagai menu sarapan. Roti ini punya teksur garing dengan topping telur setengah matang.
Rasanya kompleks di lidah. Karena menu ini terdiri dari perpaduan rasa manis, pedas, dan gurih yang seimbang. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, karena cara pembuatannya praktis dan bahan bakunya mudah. Selengkapnya, sontek resep gyeran bbang, melansir dari laman Taste bawah ini, ya.
Resep gyeran bbang
Bahan:
- 115 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- 55 gram gula kastor
- 80 ml susu segar
- 60 gram mentega, lelehkan
- 1/2 sdt ekstrak vanili
- 7 butir telur
- 1 iris daging asap, cincang atau potong kotak
- Saus sriracha atau saus pedas lainnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Alat:
- Cetakan muffin
- Kuas mentega
- Ballon whisk
- Saringan untuk mengayak tepung