Sayuran merupakan bahan baku yang sangat diperlukan tubuh. Nutrisi yang terkandung sangat menyehatkan, apalagi jika sering mengonsumsinya. Akan tetapi, nggak semua orang suka akan sayuran, dari mulai alasan rasanya yang hambar hingga nggak suka akan teksturnya.
Kini ada cara yang lebih menyenangkan untuk menikmati sayuran, yaitu membuatnya menjadi smoothies. Selain rasanya yang nggak langsung seperti sayur, rasanya membuat anak kecil suka akan rasanya. Inilah beberapa resep smoothies hijau yang ternyata rasanya enak.
1. Smoothies hijau dengan sawi, mangga dan lemon
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan lemon segar
- 2 cangkir sawi
- 1 1/2 cangkir mangga beku
- 1 cangkir anggur hijau
Cara membuat:
- Campurkan jus lemon, ½ gelas air, daun sawi, mangga, dan anggur dalam blender
- Haluskan hingga halus sekitar 1 menit
- Tambahkan air untuk mencapai konsistensi yang diinginkan
2. Smoothies hijau dengan bayam, alpukat dan apel
Bahan-bahan:
- 1 1/2 gelas jus apel
- 2 cangkir bayam
- 1 apel, tidak dikupa
- 1/2 alpukat
Cara membuat:
- Campurkan jus apel, bayam, apel, dan alpukat dalam blender
- Haluskan hingga halus, sekitar 1 menit
- Tambahkan air untuk mencapai konsistensi yang diinginkan
3. Smoothies hijau dengan kangkung, nanas dan pisang
Bahan-bahan:
- ½ cangkir santan
- 2 cangkir kangkung
- 1½ cangkir cincang nanas (sekitar ¼ nanas sedang)
- 1 pisang matang
Cara membuat:
- Campurkan santan, air ½ gelas, kangkung, nanas, dan pisang dalam blender
- Haluskan hingga halus, sekitar 1 menit
- Tambahkan air untuk mencapai konsistensi yang diinginkan
4. Smoothies hijau dengan bayam, anggur dan santan
Bahan-bahan:
- 1 cangkir anggur hijau tanpa biji
- 1 cangkir bayam
- ½ gelas es
- ¼ gelas santan
Cara membuat:
- Masukkan anggur, bayam, es, dan santan ke dalam blender
- Blender sampai halus dan berbusa
5. Smoothies hijau dengan kangkung dan apel
Bahan-bahan:
- 3/4 cangkir kangkung cincang, hilangkan batang dan rusuk daunnya
- 1 batang seledri
- 1/2 buah pisang
- 1/2 cangkir jus apel
- 1/2 gelas es
- 1 sendok makan jus lemon segar
Cara membuat:
- Tempatkan kangkung, seledri, pisang, jus apel, es, dan jus lemon dalam blender.
- Blender sampai halus dan berbusa
Selamat menikmati smoothies hijau yang sehat dan segar.
