Belakangan ini, matcha semakin populer dan hadir dalam berbagai kreasi minuman yang menggugah selera. Mulai dari Strawberry Matcha, Ube Matcha hingga berbagai racikan ala kafe lainnya yang viral di media sosial. Namun, kalau kamu mengaku matcha lovers, sudahkah mencoba membuat dalgona matcha sendiri di rumah?
Teksturnya yang creamy dan smooth membuat Dalgona Matcha menjadi salah satu minuman favorit yang cocok dinikmati kapan saja. Kabar baiknya, kamu tidak perlu pergi ke kafe atau mengeluarkan banyak biaya untuk menikmatinya. Dengan bahan-bahan dan langkah pembuatan yang praktis, kamu sudah bisa menyajikan segelas Dalgona Matcha yang rasanya tak kalah dari minuman kafe. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini dan buat sendiri di rumah!
| Prep Time | 5 Minutes |
| Cook Time | 15 Minutes |
| Portion | 1-2 Portion |
Bahan membuat Dalgona Matcha
- 2 sendok makan bubuk matcha
- 2 sendok makan krimer bubuk
- 4 sendok makan gula pasir
- 4 sendok makan air hangat
- 300 ml susu cair full cream
- Es batu secukupnya
Cara membuat Dalgona Matcha
| Campurkan bahan bubuk | Siapkan mangkuk, lalu campurkan bubuk matcha, krimer bubuk, gula pasir dan air hangat. Aduk perlahan hingga semua bahan larut |
| Kocok bahan hingga mengembang | Setelah semua bahan larut, lanjutkan pengocokan dengan kecepatan tinggi hingga mengental dan mengembang. Kamu bisa menggunakan mixer atau frother jika ada |
| Penyajian | Siapkan gelas saji, isi dengan es batu secukupnya. Tuang susu cair full cream hingga memenuhi setengah gelas. tambahkan kocokan matcha diatasnya hingga penuh |
| Siap dinikmati | Dalgona Matcha siap disajikan. Sebelum dinikmati, jangan lupa diaduk terlebih dahulu agar matcha dan susu tercampur sempurna |
Itu dia resep Dalgona Matcha homade yang creamy, smooth dan bikin nagih. Cukup mudah kan membuatnya? Selamat mencoba, Bela!