7 Resep Kuah Bakso yang Nikmat dan Gurih, Mudah Dibuat

Lezatnya bikin ketagihan

7 Resep Kuah Bakso yang Nikmat dan Gurih, Mudah Dibuat

Follow Popbela untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow Whatsapp Channel & Google News

Bakso memang menjadi makanan berkuah andalan saat musim hujan tiba. Rasanya yang enak dan cara membuatnya yang mudah menjadi alasan hidangan ini sering disajikan saat hujan. 

Salah satu kunci dari rasa bakso yang nikmat adalah pada resep kuah bakso. Tanpa kuah yang gurih, hidangan bakso menjadi kurang nikmat.

Oleh karena itu, tak sedikit orang yang bertanya-tanya bagaimana cara membuat kuah bakso yang nikmat dan gurih. 

Nah, berikut Popbela.com sajikan 7 resep kuah bakso yang nikmat, gurih, dan menyegarkan. Yuk, simak bersama-sama, Bela!

1. Resep kuah bakso mi telur

Resep kuah bakso yang pertama ini cukup simpel, cocok bagi kamu yang akan membuatnya dengan pelengkap mi telur. Tidak perlu memakai daging atau tulang sapi sebagai kaldu, tetelan menjadi pilihan yang murah dan tetap gurih. 

Bahan kuah bakso

  • 100 gram tetelan sapi
  • 2 siung bawang putih, iris tipis-tipis
  • 3 siung bawang merah, iris tipis-tipis
  • 1 batang daun bawang, iris tipis-tipis
  • 1 batang seledri 
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1/4 sdt merica bubuk 
  • Minyak secukupnya untuk menumis 
  • 1000 ml air

Bahan pelengkap bakso 

  • 1 bungkus mi telur yang sudah disiram air hangat 
  • 10 buah tahu bakso 
  • 200 gram bakso 
  • Irisan daun bawang
  • Irusan seledri 
  • Bawang goreng 
  • Sambal

Cara membuat 

  1. Tumis bawang merah dan putih sampai layu dan harum
  2. Rebus tetelan sapi, daun bawang, dan daun seledri sampai mendidih
  3. Lalu, masukkan tumisan bawang
  4. Setelah mendidih, masukkan bumbu garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur, koreksi rasa
  5. Tata mi rebus, bakso, dan tahu bakso dalam mangkuk, siram dengan kuah 
  6. Sajikan selagi panas.

2. Resep kuah bakso gurih

Selanjutnya, bahan kuah bakso di atas dibuat dengan menggunakan tulang sapi. Tulang memang banyak digunakan sebagai campuran kaldu karena bisa memberikan rasa gurih. Apalagi dengan pelengkap bakso dan tahu seperti di atas, pasti akan sangat nikmat. 

Resep kuah bakso

  • 2 liter air 
  • 1 kg tulang sapi, potong-potong
  • 2 sdm minyak goreng
  • 7 siung bawang putih
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk

Bahan pelengkap bakso 

  • Sawi hijau, potong-potong 
  • Bakso urat
  • Bakso tahu 
  • Bawang goreng
  • Seledri, iris tipis-tipis
  • Daun bawang, iris tipis-tipis
  • Sambal 

Cara membuat 

  1. Masukkan air dan tulang kaki sapi dalam panci, rebus dengan api besar sampai mendidih
  2. Buang kotoran yang mengapung, kecilkan api, rebus selama 1 jam 
  3. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan ke dalam panci rebusan tulang
  4. Tambahkan garam dan merica, aduk rata, masak lagi selama kurang lebih 30 menit
  5. Tata sawi hijau, bakso urat, bakso tahu dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah selagi panas
  6. Taburi bawang goreng, seledri, dan daun bawang, sajikan bersama sambal. 
  • Share Artikel

TOPIC

trending

Trending

This week's horoscope

horoscopes

... read more

See more horoscopes here