9 Ide Menu Makanan Lebaran Praktis dan Cepat Dimasak
Artikel membahas sembilan ide menu Lebaran yang praktis dan cepat dimasak, cocok untuk mereka yang ingin tetap menikmati hidangan khas tanpa perlu waktu lama di dapur.
Beberapa menu populer seperti opor ayam, rendang ayam, lontong sayur, sambal goreng ati, dan sate ayam disebut sebagai pilihan utama karena cita rasanya yang khas dan mudah disiapkan.
Ada juga alternatif segar dan ringan seperti bakso, soto ayam, kentang mustofa, serta pecel sayur yang menambah variasi hidangan di meja makan saat Hari Raya Idul Fitri.
Bagi beberapa orang, Lebaran menjadi momen yang paling dinanti untuk bisa menyantap berbagai hidangan lezat. Umumnya, opor ayam dan ketupat masih menu andalan banyak orang di Hari Kemenangan tersebut. Sebab, makanan tersebut mudah dibuat dan tidak terlalu ribet, cocok untuk kamu yang tidak punya waktu banyak dalam memasak.
Lalu, apa saja menu makanan Lebaran praktis dan cepat dimasak yang bisa dibuat? Berikut Popbela sudah siapkan ide menu makanan yang praktis dan nikmat untuk disantap bersama orang tersayang di Hari Lebaran.
Table of Content
1. Opor ayam
Menu makanan Lebaran praktis dan cepat dimasak yang pertama adalah opor ayam. Hidangan favorit banyak orang ini memang sudah identik dengan momen Hari Raya Idul Fitri. Bahkan, tak sedikit orang yang menantikan hidangan opor ayam sejak persiapan mudik dimulai.
Sesuai namanya, opor ayam adalah masakan berbahan dasar ayam dengan kuah santan berwarna kuning yang kaya rempah dan bercita rasa gurih. Hidangan tersebut biasanya disajikan bersama ketupat atau nasi hangat dan kerupuk.
2. Rendang ayam
Rendang merupakan makanan khas Minangkabau yang populer tidak hanya di Indonesia, tetapi juga mancanegara. Tak heran jika rendang sering dijadikan menu wajib oleh banyak keluarga saat merayakan Hari Raya Idul Fitri. Bahkan, sama seperti opor, kehadiran rendang juga cukup ditunggu-tunggu oleh mereka yang mudik ke kampung halaman.
Rendang biasanya dibuat dari potongan daging dan dimasak bersama bumbu rempah yang meresap sempurna. Biar praktis dan cepat dimasak untuk Lebaran, kamu bisa memilih rendang ayam, Bela. Pasalnya, sajian ini lebih mudah dimasak dibandingkan daging sapi yang proses memasaknya lebih lama.
3. Lontong sayur
Di beberapa daerah Indonesia, lontong sayur menjadi salah satu hidangan yang selalu hadir di meja makan saat perayaan Hari Lebaran. Makanan berupa lontong yang disajikan dengan kuah sayur ini bercita rasa gurih dan lezat.
Kuahnya biasanya dibuat dari santan yang dimasak dengan berbagai rempah dan isian sayuran, seperti labu siam, kacang panjang, serta taoge. Setelah kuah dan sayuran matang, masukkan lontong yang telah dipotong-potong sebelumnya. Hidangan lontong sayur pun siap disajikan. Jika kamu suka pedas, bisa ditambahkan sambal terasi sebagai pelengkap agar makin nikmat.
4. Sambal goreng ati
Berbicara menu makanan Lebaran praktis dan cepat dimasak, sambal goreng ati pastinya tidak boleh dilewatkan. Sajian ini biasanya terdiri dari kentang, hati, dan ampela ayam yang ditumis dengan sambal goreng pedas gurih untuk menambah cita rasa.
Agar makin nikmat, sambal goreng ati bisa disantap dengan ketupat atau lontong. Bahkan, di wilayah seperti Jawa Tengah, hidangan tersebut biasanya disajikan bersama dengan opor ayam saat Lebaran tiba.
5. Sate ayam
Sate ayam juga tak ketinggalan menjadi hidangan yang sering disajikan saat perayaan Lebaran. Makanan ini menggunakan bahan utama potongan daging ayam yang dimarinasi dengan bumbu rempah khas Indonesia. Lalu, ayam ditusuk menggunakan tusukan bambu dan dipanggang hingga matang.
Biasanya, sate ayam disajikan dengan bumbu kacang atau lontong sebagai pelengkap. Supaya lebih praktis dan mudah dimasak, kamu bisa menyiapkan menu makanan tersebut sehari sebelum Lebaran dan tinggal dipanggang saat akan disajikan.
6. Bakso
Meskipun umum ditemui, bakso tetap bisa menjadi pilihan menu makanan Lebaran praktis dan cepat dimasak saat Lebaran. Beberapa orang biasanya lebih memilih memakan bakso setelah acara silaturahmi di Hari Raya karena rasanya yang gurih dan segar.
Biasanya, bakso disajikan dalam kuah kaldu panas dengan tambahan mie, tahu, sayuran, dan bumbu lainnya yang menggugah selera. Walaupun tampak simpel dalam pembuatannya, bakso tetap mengenyangkan, Bela!
7. Soto ayam
Selain bakso, soto ayam bisa jadi alternatif berikutnya untuk santapan segar saat Hari Raya Idul Fitri. Apalagi, proses memasaknya juga relatif gampang dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Makanan ini umumnya terdiri dari daging ayam yang sudah disuwir, bihun, tauge, daun seledri, dan bumbu rempah-rempah untuk menghasilkan rasa yang lezat.
Soto ayam juga bisa dilengkapi dengan telur rebus, perasan jeruk nipis, dan bawang goreng untuk menambah cita rasa. Sebagai pelengkap, hidangan tersebut bisa disajikan bersama perkedel atau tempe goreng agar lebih mengenyangkan.
8. Kentang mustofa
Berbeda dengan menu lebaran lainnya yang bersantan atau berkuah, kentang mustofa hadir untuk menyeimbangkan variasi hidangan di meja makan saat Lebaran. Hidangan ini terbuat dari parutan kentang yang digoreng renyah dan dilumuri bumbu balado untuk menciptakan rasa gurih pedas.
Teksturnya yang ringan dan renyah membuat kentang mustofa menjadi pilihan favorit untuk disantap bersama ketupat saat momen Lebaran.
9. Pecel sayur
Pecel merupakan hidangan yang terdiri dari sayuran segar yang direbus dan disajikan dengan bumbu sambal kacang. Umumnya, pecel bisa dinikmati bersama nasi dan kerupuk sehingga cocok dijadikan menu lebaran yang praktis, lezat, sekaligus bergizi.
Jangan lupa tambahkan tempe atau tahu goreng agar sajian pecel lebih lengkap. Selain nasi, kamu juga bisa memadukannya dengan lontong dan telur rebus sehingga mirip seperti gado-gado.
Itu dia beberapa menu makanan Lebaran praktis dan cepat dimasak yang bisa jadi referensimu. Dari opor ayam hingga pecel sayur, menu mana yang ingin kamu buat, Bela?
FAQ seputar menu makanan Lebaran praktis dan cepat dimasak
| Apa menu Lebaran yang cepat dimasak tapi tetap spesial? | Menu seperti sate ayam siap panggang, opor ayam, atau soto ayam bisa jadi pilihannya. |
| Menu praktis apa yang bisa dibuat dalam jumlah banyak untuk tamu? | Pilih rendang ayam atau sambal goreng kentang hati karena mudah diperbanyak dan bisa dipanaskan ulang. |
| Apa tips menyajikan lauk pauk dan sayur tetap segar saat Lebaran? | Masak sayur mendekati waktu santap, simpan lauk di wadah kedap udara, dan panaskan sebentar sebelum disajikan agar tetap hangat serta segar. |
