Kalau bicara makanan khas Italia, memang menjadi kuliner yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Termasuk, kalau melihat kepopuleran Pizzeria Cavalese sebagai restoran yang menyajikan kelezatan menu serba Italia.
Hal tersebut bukan hanya isapan jempol, karena Pizzeria Cavalese bahkan baru-baru ini terpilih sebagai Top Pizzeria di Indonesia tahun 2024 oleh Media di Italia. Selain itu, Pizzeria Cavalese juga menduduki peringkat ke 40th di 50 Top Pizza se Asia- Pacific.
Makin menarik perhatian publik, saat Pizzeria Cavalese juga telah membuka outletnya di Grand Indonesia bernama, Pizzeria Cavalese Alta. Kalau penasaran ingin mencicipi menu lezat di Pizzeria Cavalese, bisa menyimak beberapa informasinya lewat artikel berikut ini, Bela!
Pizzeria Cavalese berdiri sejak tahun 2015
Pizzeria Cavalese awalnya berdiri pada tahun 2015, restoran Italia ini menyajikan freshly hand made pizza.
"Pizzeria Cavalese menyediakan makanan Italia yang inovatif dengan sentuhan citarasa Asia, serta memanfaatkan sebagian besar bahan-bahan lokal untuk memenuhi selera pelanggan di Tanah Air," pungkas Dicky Tjhin selaku Co-founder Pizzeria Cavalese di Pizzeria Cavalese Alta pada, Rabu (15/05/2024).
Restoran Pizzeria Cavalese dikelola oleh PT Kideta Boga Multirasa, yang memiliki visi unggul di bidang pangan dan minuman dengan menyediakan produk makanan berkualitas, dan pelayanan yang baik kepada setiap pelanggan. Nama Cavalese sendiri berasal dari sebuah kota kecil di Utara Italia tempat Dicky Tjhin, sang Co-founder belajar membuat pizza. Sedangkan, Pizzeria sendiri artinya adalah tempat yang menjual pizza.
Pizzeria Cavalese hadirkan konsep open kitchen
Konsep Pizzeria Cavalese adalah restoran Italia modern dan kasual, dengan nuansa warna kayu yang hangat. Jika berkunjung ke Pizzeria Cavalese, kamu bisa menemukan perpaduan antara makanan Italia dan Asia dengan konsep open kitchen. Makin menarik perhatian pelanggan, ketika mereka bisa melihat langsung proses pembuatan pizza dari bentuk adonan hingga matang.
Selain memiliki bahan pangan berkualitas, Pizzeria Cavalese menggunakan oven pizza elektrik, Moretti Forni yang dikirim dari Italia. Hasil akhir pizza yang dipanggang menggunakan oven ini, menyerupai pizza yang dipanggang dengan oven api kayu tradisional.