Bulan Ramadan merupakan bulan penuh keberkahan yang kehadirannya sangat dinantikan umat Islam. Datangnya bulan Ramadan bisa ditandai dengan menjamurnya beberapa jenis buah tertentu. Timun suri misalnya. Keluarga timun-timunan ini punya ukuran yang besar dan berwarna kuning. Dengan karakteristik tersebut, timun suri juga populer dengan bama timun mas.
Biasanya timun mas kerap disajikan sebagai aneka kreasi minuman manis pelepas dahaga. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang netral namun tetap segar. Cara pembuatannya pun sangat mudah dan bisa kamu buat sendiri di rumah.
Berikut ini resep es timun suri serta cara membuatnya. Simak selengkapnya di bawah ini, ya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 1 buah timun suri ukuran kecil
- 1/2 bungkus nata de coco
- 2 sdm sirup pisang susu atau sirup nata de coco (takarannya bisa kamu tentukan sesuaikan dengan selera)
- 1/2 buah timun suri
- Es batu secukupnya
- 600 ml air
Langkah pembuatan
- Belah timun suri secara memanjang menjadi dua bagian. Kemudian, buang bijinya
- Kerok bagian daging buah dengan sendok makan. Sisihkan ke dalam wadah, seperti teko bening.
- Dalam wadah yang sama, tuang nata de coco. Tambahkan air, sirup, dan es batu. Aduk rata.
- Sajikan dingin saat berbuka puasa.
Itulah resep dan cara membuat es timun suri yang bisa kamu coba di rumah. Sebuah sajian segar cocok untuk menu berbuka puasa bersama teman dan keluarga. Selamat mencoba.