7 Rekomendasi Sate Asin Pedas di Bandung, Paling Enak dan Legendaris
- Sate DJ, warung legendaris sejak 1940-an dengan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan
- Sate Asin Pedas Mas Acong, sate ayam dengan rasa gurih dalam bumbu kuah soto
- Sate Bu Ngantuk, warung terkenal dengan taburan koya super banyak dan harga ramah di kantong
Siapa sangka, di tengah maraknya kuliner modern dan fusion di Bandung, justru sate asin pedas kembali naik daun dan jadi perbincangan hangat di media sosial? Banyak food vlogger dan pecinta kuliner lokal ramai-ramai berburu sate dengan rasa gurih-pedas ini — bukan sate bumbu kacang atau kecap manis yang biasa kita temui, tapi sate dengan cita rasa khas yang bikin nagih sejak gigitan pertama.
Fenomena ini bukan sekadar tren sesaat. Di balik kepulan asap arang dan aroma rempahnya, sate asin pedas menyimpan sejarah panjang serta keunikan racikan yang berbeda di setiap penjuru kota Bandung. Nah, kalau kamu penasaran di mana saja tempat terbaik untuk menikmati kelezatan sate asin yang legendaris hingga yang kekinian, berikut tujuh rekomendasi yang wajib kamu coba, Bela!
1. Sate DJ
Kalau berbicara tentang sate asin pedas di Bandung, nama Sate DJ hampir selalu muncul di urutan pertama. Berdiri sejak era 1940-an, warung legendaris di Jalan Jenderal Sudirman Nomor 276 ini menjadi pionir dalam memperkenalkan sensasi sate dengan bumbu asin-pedas yang khas. Keistimewaannya terletak pada tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan — mulai dari “Asin”, “Asin Pedas”, hingga “Asin Pedas Banget”.
Dagingnya yang empuk (tersedia pilihan ayam, sapi, dan kambing) berpadu sempurna dengan bubuk koya serta kuah soto bening yang gurih. Jangan lupa pesan Soto Ayam hangat sebagai pelengkap andalan. Dengan harga sekitar Rp22.500 per 10 tusuk, Sate DJ buka panjang dari pukul 10.00 hingga 01.00 WIB, cocok untuk santapan siang maupun kuliner malam.
2. Sate Asin Pedas Mas Acong
Berbeda dari sate kebanyakan, Sate Asin Pedas Mas Acong punya rahasia tersendiri. Sebelum dibakar, daging ayamnya dicelup ke dalam bumbu kuah soto terlebih dahulu, sehingga menghasilkan rasa gurih yang dalam dan aroma khas yang tak terlupakan.
Kamu bisa menemukannya di sekitar Jalan Cisangkuy atau Jalan Pandawa, dua lokasi yang cukup populer di kalangan penikmat kuliner malam. Dengan harga sekitar Rp23.000 per 10 tusuk, sate ayamnya jadi favorit utama, apalagi jika disandingkan dengan Soto Madura kuah kuning yang segar. Warung ini buka mulai pukul 15.00 atau 17.00 hingga tengah malam.
3. Sate Bu Ngantuk
Terkenal dengan sebutan yang unik, Warung Sate Bu Ngantuk di Jalan Ranca Bentang, Ciumbuleuit, menawarkan sate asin pedas dengan taburan koya super banyak. Cita rasa gurih dan pedasnya berpadu dengan aroma bakaran yang menggoda.
Menariknya, warung ini buka dari pagi (sekitar pukul 09.00) hingga tengah malam, menjadikannya tempat ideal untuk sarapan berat maupun makan malam santai. Selain sate ayam, sapi, dan kambing, ada pula pilihan bumbu kecap dan kacang. Harganya pun ramah di kantong, mulai dari Rp1.800 per tusuk, plus menu tambahan seperti Soto Ayam dan Soto Sulung yang hangat dan mengenyangkan.
4. Sate Bang Rohim Naripan
Kalau kamu mencari sate asin pedas di tengah hiruk pikuk pusat kota Bandung, Sate Bang Rohim Naripan di Jalan Naripan Nomor 57 adalah pilihan tepat. Ciri khasnya mirip dengan Bu Ngantuk — sate asin pedas disajikan dengan koya gurih melimpah dan aroma arang yang menggugah selera.
Buka dari pukul 17.00 hingga 00.00 WIB, tempat ini kerap jadi sasaran kuliner malam bagi warga Bandung maupun wisatawan. Suasananya sederhana, tapi rasa satenya luar biasa!
5. Sate Madas Asin Pedas (Ar-Rohmah)
Sedikit tersembunyi di Jalan Pagarsih Nomor 264, Sate Madas Asin Pedas, atau dikenal juga sebagai Sate Asin Pedas Ar-Rohmah, merupakan salah satu hidden gem yang wajib dikunjungi. Meski tempatnya sederhana, rasa satenya tidak kalah dengan warung ternama.
Dengan pilihan daging ayam, sapi, dan kambing, setiap tusuk sate dibakar dengan bumbu asin pedas yang meresap hingga ke dalam. Harganya pun tergolong terjangkau, dan warung ini buka dari sore sekitar pukul 16.00 hingga tengah malam.
6. Sate Asin Pedas Dulatip
Tak jauh dari pusat kota, Sate Asin Pedas Dulatip yang berada di Jalan Dulatip Nomor 30 juga patut masuk daftar wajib coba. Meskipun hanya berupa warung pinggir jalan, cita rasa satenya dikenal sangat meresap dan nikmat, dengan perpaduan asin dan pedas yang seimbang.
Banyak pelanggan menganggap sate ini sebagai versi “street food” dari Sate DJ, karena rasanya yang autentik tapi dengan harga lebih bersahabat. Buka mulai pukul 16.00 hingga malam, cocok untuk kamu yang suka kulineran santai selepas kerja.
7. Sate Asin Pedas Mr. Monju
Bagi kamu yang suka suasana nongkrong santai, Sate Asin Pedas Mr. Monju jadi destinasi seru. Biasanya hadir di area tenda atau angkringan seperti Gasibu dan Lengkong Kecil, tempat ini menawarkan cita rasa sate asin pedas yang ringan tapi tetap nendang.
Selain sate ayam, ada pula Sate Usus dan Sate Kulit yang disajikan dengan taburan koya melimpah — jadi pilihan pas untuk camilan malam. Dengan harga mulai dari Rp18.000–Rp23.000 per 10 tusuk, Mr. Monju jadi favorit para muda-mudi Bandung yang mencari sensasi kuliner pedas tanpa menguras dompet.
Itulah, rekomendasi sate asin pedas terbaik di Bandung yang membuktikan bahwa kuliner ini tak lekang oleh waktu dengan cita rasa gurih dan pedas yang khas. Jadi, saat berkunjung ke Kota Kembang, pastikan kamu mencicipi salah satu dari tujuh tempat legendaris ini, Bela!
