Bagaimana Jejak Karier Sabrina Alatas, Chef Muda yang Ramai Dibicarakan?
- Sabrina Alatas, chef muda yang tengah ramai diperbincangkan publik karena dikaitkan dengan isu keretakan rumah tangga pasangan selebritas Raisa Andriana dan Hamish Daud.
- Sabrina mengenyam pendidikan kuliner di Le Cordon Bleu Prancis, tempat lahirnya banyak chef ternama internasional, dan meniti karier di restoran kelas atas di Eropa.
- Ia dikenal lewat perannya sebagai Head Chef di proyek kuliner bergengsi, mengembangkan usaha kulinernya sendiri bernama Manje Restaurant, dan aktif di media sosial sebagai inspirasi bagi penggemar kuliner muda.
Nama Sabrina Alatas tengah ramai diperbincangkan publik. Sosok chef muda ini mendadak jadi sorotan setelah dikaitkan dengan isu keretakan rumah tangga pasangan selebritas Raisa Andriana dan Hamish Daud.
Meski belum ada konfirmasi resmi dari pihak manapun, pemberitaan yang meluas membuat banyak orang penasaran pada siapa sebenarnya Sabrina Alatas, dan bagaimana kiprahnya di dunia kuliner?
Mengenyam pendidikan kuliner di Prancis
Sabrina Alatas dikenal sebagai salah satu koki muda profesional Indonesia yang menempuh pendidikan kuliner di Le Cordon Bleu, Prancis. Sekolah ini merupakan salah satu institusi kuliner paling prestisius di dunia, tempat lahirnya banyak chef ternama internasional.
Selama menimba ilmu di sana, Sabrina mempelajari teknik memasak klasik khas Prancis sekaligus menemukan karakter kulinernya sendiri yang berani bereksperimen, detail, dan sangat menghargai cita rasa autentik.
Meniti karier di dunia kuliner
Usai menamatkan studi, Sabrina melanjutkan perjalanan profesionalnya di beberapa restoran kelas atas di Eropa, termasuk restoran bertaraf Michelin di Paris. Pengalaman ini memperkaya teknik dan perspektifnya terhadap dunia gastronomi global.
Sekembalinya ke Indonesia, Sabrina mulai dikenal lewat perannya sebagai Head Chef di sejumlah proyek kuliner bergengsi, salah satunya di Bokashi Bali. Di tangan Sabrina, pengalaman bersantap disulap menjadi sesuatu yang personal dan berkarakter.
Tak berhenti di situ, Sabrina juga mengembangkan usaha kulinernya sendiri bernama Manje Restaurant, yang mengusung konsep masakan modern dan sentuhan Eropa.
Popularitasnya di industri kuliner
Sabrina dikenal publik lewat persona "The Grumpy Chef", julukan yang melekat karena gayanya yang tegas namun hangat di dapur. Ia kerap menjadi bintang dalam berbagai chef takeover, kolaborasi event kuliner, hingga festival gastronomi di Bali dan Jakarta. Beberapa waktu lalu, ia juga dipercaya untuk memasak di acara G20 BeNelux–Indonesia, yang menjadi pengakuan karier profesionalnya di tingkat internasional.
Aktif di media sosial, terutama melalui akun Instagram @sab_sash, Sabrina sering membagikan momen di balik dapur, eksperimen menu baru, dan kegiatan profesionalnya. Gayanya yang autentik membuatnya disukai banyak penggemar kuliner muda yang melihat dirinya sebagai sosok inspiratif di dunia chef perempuan Indonesia.
Di balik segala rumor yang beredar, perjalanan karier Sabrina menunjukkan dedikasi dan kerja keras yang nyata dalam dunia kuliner. Bagaimana pendapatmu, Bela?
