8 Tips Menjaga Pola Makan Sehat di Hari Raya Idul Adha

Selama Hari Raya Idul Adha, konsumsi daging merah sebaiknya tetap dibatasi agar tidak meningkatkan risiko kolesterol tinggi hingga penyakit jantung akibat asupan lemak dan protein hewani yang berlebihan.

World Health Organization (WHO) menyarankan konsumsi daging merah secukupnya dan diimbangi dengan memperbanyak sayur serta buah.

Kandungan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan dalam sayur dan buah membantu menurunkan penyerapan kolesterol, melancarkan pencernaan, serta menjaga keseimbangan nutrisi tubuh setelah mengonsumsi hidangan berbahan daging.

Memilih cara memasak yang lebih sehat penting dilakukan saat mengolah daging kurban agar kandungan gizinya tetap terjaga dan tidak meningkatkan risiko penyakit.

Daging sebaiknya diolah dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang secukupnya dibanding digoreng menggunakan banyak minyak atau santan karena dapat meningkatkan kadar lemak jenuh.

Jika ingin membakar atau memanggang daging, gunakan suhu sedang dan hindari proses pembakaran terlalu lama hingga gosong. Pasalnya, daging yang dibakar pada suhu terlalu tinggi dapat menghasilkan senyawa yang kurang baik bagi kesehatan jika dikonsumsi berlebihan.

Jeroan memang memiliki kandungan nutrisi seperti protein dan zat besi yang baik bagi tubuh, namun konsumsinya perlu dibatasi karena juga tinggi kolesterol dan purin.

Mengonsumsi jeroan secara berlebihan dapat memicu meningkatnya kadar asam urat, tekanan darah, hingga gangguan metabolisme, terutama bagi seseorang yang memiliki riwayat kolesterol, hipertensi, atau penyakit tertentu lainnya.

Oleh karena itu, konsumsi jeroan sebaiknya dilakukan dalam jumlah wajar dan tidak terlalu sering agar kesehatan tubuh tetap terjaga serta risiko berbagai penyakit dapat diminimalkan.

Hidangan khas Idul Adha umumnya diolah dengan santan dan minyak yang cukup banyak sehingga mengandung lemak jenuh tinggi.

Jika dikonsumsi secara berlebihan, lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL dalam tubuh yang berdampak buruk bagi kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Oleh karena itu, penting untuk mengatur porsi makanan bersantan dan berlemak agar pola makan tetap seimbang dan kesehatan tubuh tetap terjaga.

Mengonsumsi makanan dengan gizi seimbang penting dilakukan selama Idul Adha, salah satunya dengan menambahkan sumber protein nabati seperti tahu, tempe, kacang-kacangan, dan sayuran ke dalam menu harian.

Protein nabati umumnya mengandung serat, vitamin, dan lemak yang lebih rendah sehingga baik untuk membantu menjaga kesehatan tubuh.

Penelitian dari Harvard University juga menunjukkan bahwa mengganti sebagian konsumsi daging merah dengan protein nabati dapat membantu menurunkan risiko berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan gangguan metabolisme.

Selama perayaan Idul Adha, kebutuhan cairan tubuh tetap harus diperhatikan dengan rutin mengonsumsi air putih yang cukup agar metabolisme tubuh berjalan optimal dan terhindar dari dehidrasi.

Di samping itu, menjaga tubuh tetap aktif melalui aktivitas ringan seperti berjalan kaki setelah makan juga bermanfaat untuk membantu proses pencernaan, menjaga kadar gula darah, serta mengurangi penumpukan kalori berlebih akibat konsumsi makanan tinggi lemak dan protein.

Itu dia tips menjaga pola makan sehat di Hari Raya Idul Adha yang bisa kamu ikuti. Dengan mengatur porsi makan, memperbanyak konsumsi sayur dan buah, serta menerapkan pola hidup seimbang, kamu tetap bisa menikmati hidangan khas Idul Adha tanpa mengabaikan kesehatan tubuh.