10 Resep Olahan Tahu Putih yang Simple tapi Enak

Bahan-bahan: 

1. 6 buah tahu putih, potong kotak-kotak kecil 
2. 10 buah cabai rawit
3. 10 siung bawang putih 
4. 2 batang daun bawang 
5. 4 sdm tepung bumbu serbaguna 
6. Minyak secukupnya 

Cara membuat: 

1. Iris tahu menjadi kotak-kotak kecil terlebih dahulu. 
2. Cincang halus bawang putih, cabai, dan daun bawang, lalu sisihkan. 
3. Siapkan wadah tertutup rapat, lalu masukkan tepung bumbu serbaguna dan tahu yang sudah dipotong. Tutup rapat lalu goncangkan supaya tahu terbalur dengan tepung. 
4. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng tahu sampai keemasan. Angkat dan sisihkan. 
5. Panaskan minyak sedikit lagi, lalu tumis bawang putih, cabai, dan garam sebentar. 
6. Masukkan tahu yang sudah digoreng sebelumnya, aduk sampai tahu tercampur rata dengan bumbu. 
7. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan masak sampai layu. 
8. Tahu cabai garam siap disajikan. 

Bahan-bahan: 

1. 250 gram taoge 
2. 3 siung bawang puih 
3. 5 buah bawang merah 
4. 2 buah cabai merah 
5. 1 batang daun bawang 
6. 2 buah tahu putih 
7. 2 buah tahu kuning 
8. 1/2 sdm saus tiram 
9. 1/2 sdm kecap manis 
10. 1/2 sdt garam 
11. 1 sdt gula pasir 
12. 1/2 sdt merica bubuk 

Cara membuat: 

1. Panaskan minyak pada wajan, lalu goreng tahu yang sudah dipotong-potong sebelumnya sampai keemasan. 
2. Sisihkan minyak sebagian bekas menggoreng tahu, lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan daun bawang sampai harum. 
3. Masukkan taoge yang sudah dicuci sebelumnya, lalu aduk rata. 
4. Tambahkan tahu yang sudah digoreng sebelumnya, aduk rata. 
5. Tambahkan saus tiram, aduk dan beri sedikit air. 
6. Masukkan kecap manis, masak sebentar dan aduk merata. 
7. Tambahkan garam, gula putih, dan merica bubuk, aduk rata. Masak sampai matang. 
8. Matikan api dan sajikan. 

Bahan-bahan: 

1. 5 tahu putih
2. 1 butir telur ayam
3. 1 batang daun bawang
4. 2 siung bawang merah
5. 1 sing bawang putih
6. Garam, lada, kaldu jamur
7. 1 sdm tepung bumbu serbaguna 

Cara membuat: 

1. Rebus dulu tahu putih, lalu tiriskan. Setelah itu, haluskan dengan garpu atau ulekan. 
2. Iris daun bawang dan bawang merah tipis-tipis, lalu haluskan bawang putih. 
3. Masukkan telur ayam, aduk sampai tercampur rata ke dalam wadah. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris, lada, dan kaldu jamur. 
4. Masukkan juga 1 sdm tepung bumbu serbaguna, aduk dengan semua bahan. 
5. Goreng dengan api kecil sampai kecokelatan. 

Bahan-bahan: 

1. 1 kg tahu putih, hancurkan
2. 200 gram jamur tiram, suwir-suwir
3. 1 ikat daun kemangi
4. 2 butir telur ayam
5. Daun pisang untuk membungkus
6. 8 buah bawang merah untuk bumbu halus 
7. 5 siung bawang putih untuk bumbu halus 
8. 5 buah cabai merah keriting untuk bumbu halus 
9. 3 butir kemiri, sangrai untuk bumbu halus 
10. 1 ruas kunyit untuk bumbu halus 
11. 1 ruas jahe untuk bumbu halus 
12. Garam secukupnya untuk bumbu halus 
13. Gula pasir secukupnya untuk bumbu halus 
14. Bumbu ekstrak daging ayam secukupnya 
15. 3 batang serai untuk bumbu iris 
16. 5 lembar daun salam untuk bumbu iris 
17. 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya untuk bumbu iris 
18. Cabai rawit utuh sesuai selera untuk bumbu iris 

Cara membuat: 

1. Haluskan semua bumbu pepes tahu menggunakan cobek atau blender. Pastikan bumbu halus dan tercampur rata. 
2. Setelah bumbu halus siap, campuran bumbu tersebut dengan tahu yang sudah dihaluskan. Aduk rata sampai bumbu meresap ke dalam tahu. 
3. Tambahkan sedikit garam, gula, dan bumbu ekstrak daging ayam ke dalamnya. 
4. Tambahkan kemangi supaya aroma makin harum. 
5. Ambil selembar daun pisang, letakkan adonan tahu secukupnya di tengah lalu lipat dan sematkan ujungnya dengan lidi. Bungkus rapat supaya adonan tidak tumpah saat dikukus. 
6. Kukus pepes tahu selama kurang lebih 30 sampai 40 menit sampai matang dan harum. 
7. Setelah matang, pepes tahu siap disajikan. 

Bahan-bahan: 

1. 2 buah tahu putih
2. 1 buah wortel
3. 2 lembar kol
4. 1 batang seledri
5. 1 batang daun bawang
6. 2 siung bawang putih
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 sdt merica
9. 1 sdt kaldu jamur
10. 1/2 sdt gula pasir
11. 350 ml air
12. 1 sdm minyak goreng 
13. Bawang goreng secukupya

Cara membuat: 

1. Potong-potong dadu tahu putih. 
2. Kupas dan potong semua sayuran, lalu cuci bersih. 
3. Haluskan bawang putih dan merica sampai lembut. 
4. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sayuran dan tumis sampai layu. 
5. Tambahkan air, lalu masukkan tahu, garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk dan rebus sampai matang. Tambahkan taburan bawang goreng saat menyajikan.

Bahan-bahan: 

1. 200 gram sawi putih 
2. 3 buah tahu putih, potong dan goreng 
3. 3 siung bawang putih, cincang kasar 
4. 4 buah bawang merah, cincang kasar 
5. 3 buah cabai merah, cincang kasar 
6. 2 buah cabai rawit, cincang kasar 
7. 1 sdt kecap ikan
8. 1 sdt saus tiram 
9. Garam secukupnya 
10. Gula secukupnya 
11. Kaldu jamur bubuk secukupnya 
12. Air secukupnya
13. Minyak secukupnya  

Cara membuat: 

1. Goreng tahu setengah matang, sisihkan. 
2. Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu cincang sampai layu dan harum. 
3. Masukkan cabai yang sudah dicincang, tumis sampai berubah warna. 
4. Masukkan potongan sawi putih dengan sedikit air. Aduk merata. 
5. Tambahkan tahu, garam, gula, kaldu bubuk, kecap ikan, dan juga saus tiram. Aduk merata. 
6. Masak tumis sawi tahu putih sampai matang, jangan lupa koreksi rasa. 

Bahan-bahan: 

1. 1 buah tahu putih, potong dadu 
2. 1/2 buah bawang bombai, iris
3. 2 siung bawang putih, cincang halus
4. 1/2 ruas jari jahe, memarkan
5. 1/2 buah paprika hijau, potong memanjang
6. 1/2 buah paprika merah, potong memanjang
7. 1 saset saus tiram 
8. Minyak goreng secukupnya 
9. 100 ml air

Cara membuat: 

1. Goreng dulu tahu sampai keemasan, lalu angkat dan sisihkan. 
2. Panaskan 4 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. 
3. Masukkan paprika merah dan hijau ke dalamnya, lalu aduk rata. Jika sudah, masukkan tahu yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk rata. 
4. Tambahkan saus tiram dan air, aduk dan masak sampai bumbu meresap. 
5. Tahu tumis saus tiram siap disajikan. 

Bahan-bahan:

1. 4 buah tahu putih

2. 1 batang bawang prei

3. 2 siung bawang putih, cincang

4. 2 sdm saus teriyaki

5. 1 sdm kecap manis

6. 1 sdm saus tomat

7. 1/2 sdt lada bubuk

8. 100 ml air

Cara membuat:

1. Belah tahu putih menjadi dua bagian. Goreng setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.

2. Campur saus teriyaki, kecap manis, saus tomat, lada bubuk, dan sedikit air dalam mangkuk, kemudian sisihkan.

3. Panaskan wajan kembali, lalu tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan saus yang sudah dibuat tadi dan air. Aduk rata.

4. Tambahkan tahu putih dan masak hingga saus meresap serta mengental.

5. Jika dirasa sudah matang, angkat masakan ke piring saji dan taburi bawang prei di atasnya.

6. Tumis tahu saus teriyaki siap dinikmati.

Bahan-bahan:

1. 8 buah tahu putih

2. 3 buah cabai hijau keriting, iris menyerong

3. 1/2 siung bawang bombai, cincang kasar

4. 1 buah tomat, potong kecil-kecil

5. 1/2 sdt garam

6. 1/2 sdt gula

7. 1/4 kaldu jamur

8. 100 ml air

Bahan bumbu halus:

1. 10 buah cabai merah keriting

2. 5 buah cabai merah rawit

3. 7 siung bawang merah

4. 3 siung bawang putih

5. 1 cm kencur

Cara membuat:

1. Potong serong tahu putih, lalu goreng dan sisihkan.

2. Tumis bawang bombai sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus dan masak hingga bumbu matang.

3. Setelah bumbu matang, masukkan tomat dan cabai hijau. Masak hingga layu.

4. Tambahkan air, kemudian masukkan tahu, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

5. Koreksi rasa. Jika sudah pas, balado tahu putih siap diangkat dan disajikan.

Bahan-bahan:

1. 5 buah tahu putih

2. 200 gram kubis

3. 1 batang daun bawang

4. 1 sdt saus tiram

5. 150 ml air

6. Garam secukupnya

7. Gula secukupnya

8. Kaldu bubuk secukupnya

9. Merica bubuk secukupnya

10. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan bumbu halus:

1. 3 siung bawang merah

2. 2 siung bawang putih

3. 1 butir kemiri

4. 2 cabai merah keriting

5. 5 cabai rawit

Cara membuat:

1. Potong tahu kotak-kotak, lalu goreng hingga setengah matang. Sisihkan.

2. Cuci bersih kubis dan potong kasar. Sisihkan kembali.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan kubis, aduk rata, lalu tambahkan air.

4. Beri garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, dan saus tiram. Aduk rata.

5. Masukkan tahu dan daun bawang. Masak hingga kubis matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

6. Tumis pedas kubis dan tahu putih siap disajikan selagi hangat.

Itu dia aneka resep olahan tahu putih yang bisa membuat bahan masakan yang satu ini jadi tidak membosankan. Selain mudah, resep di atas juga masih cukup terjangkau, bukan?