Sebagai negara beriklim tropis dengan musim panas yang mendominasi, penduduk Indonesia seringkali merasa haus hebat saat merasakan terik matahari. Maka sewajarnya, minuman dingin menjadi primadona nomor wahid untuk menghilangkan dahaga di Indonesia.
Momen ini pun menjadi kesempatan bagi penjaja kuliner pun menjual aneka minuman segar berbagai rasa. Contohnya saja es kuwut, minuman dingin khas Bali yang terkenal dengan kesegarannya ini juga punya banyak peminatnya.
Dalam prosesnya, es kuwut sebenarnya mirip dengan es campur, yaitu dengan mencampurkan semua isian ke dalam mangkuk berisikan sirup melon, es batu, dan air lemon. Sedangkan kondimennya menggunakan buah melon, biji selasih, nata de coco. Es kuwut punya rasa manis dengan sedikit hint asam.
Sudah terbayang akan kesegarannya? Nah, maka itu Popbela akan memberikan resep es kuwut simpel anti ribet yang bisa kamu coba di rumah. Cek selengkapnya, ya!