Nikmatnya Santap Siang di AB Steak Jakarta by Chef Akira Back

Seiring dengan meningkatnya ketertarikan masyarakat terhadap pengalaman bersantap yang lebih dari menikmati hidangan, AB Steak Jakarta by Chef Akira Back menghadirkan babak baru dalam kuliner ibu kota melalui kampanye "Grill The Extraordinary". Kampanye yang berlangsung sepanjang tahun ini mengusung visi untuk mendefinisikan ulang pengalaman steakhouse tradisional dengan memadukan premium Korean-inspired steak, live entertainment, kolaborasi yang dikurasi secara eksklusif, serta pengalaman bersantap yang lebih interaktif dan sosial.

Didirikan oleh chef sekaligus restaurateur kelas dunia, Chef Akira Back, AB Steak terinspirasi dari budaya makan bersama khas Korea, di mana memanggang, berbagi hidangan, dan berkumpul di satu meja menjadi inti dari pengalaman bersantap. Kini hadir di Beverly Hills, San Francisco, dan Jakarta, AB Steak menawarkan interpretasi modern terhadap konsep steakhouse melalui perspektif kuliner global khas Chef Akira Back.

Di tengah tren gaya hidup yang semakin mengedepankan pengalaman dibandingkan sekadar fine dining konvensional, AB Steak memposisikan diri sebagai destinasi Korean lifestyle dining terdepan di Jakarta. Melalui kampanye Grill The Extraordinary, AB Steak menghadirkan sebuah platform yang mempertemukan pengalaman kuliner, hiburan, dan hospitality dalam satu destinasi, sehingga setiap kunjungan selalu menghadirkan sesuatu yang baru untuk dinikmati.

Berlokasi di Senayan City, AB Steak memiliki kapasitas hingga 180 tamu serta dilengkapi sembilan private dining room, menjadikannya salah satu destinasi premium Korean steakhouse terbesar di Jakarta yang ideal untuk berbagai kesempatan, mulai dari perayaan spesial, jamuan bisnis, hingga momen kebersamaan bersama keluarga dan sahabat.

Salah satu keunggulan yang membedakan AB Steak dari steakhouse pada umumnya terletak pada pendekatan terhadap premium beef dan proses dry-aging. Program dry-aging khas AB Steak memanfaatkan bahan-bahan tradisional Korea seperti doenjang dan ssamjang, menghasilkan karakter rasa yang unik tanpa mengurangi kualitas premium dari setiap potongan daging. Para tamu juga dapat menikmati beragam pilihan seasonal beef cuts yang terus berganti, bersama signature menu seperti AB Wagyu Pizza, berbagai kreasi dry-aged beef, serta hidangan penutup kontemporer racikan Corporate Executive Pastry Chef Sharon Augustine.

Di balik visi kuliner AB Steak adalah Chef Akira Back, sosok yang mengawali karier sebagai atlet snowboard profesional sebelum dikenal sebagai salah satu chef paling berpengaruh di dunia. Portofolio restorannya kini tersebar di Asia, Eropa, Timur Tengah, hingga Amerika Utara. Melalui konsep restorannya yang meraih pengakuan Michelin untuk Dosa di Seoul dan London, Chef Akira dikenal atas kemampuannya memadukan teknik kuliner kelas dunia dengan konsep bersantap yang inovatif dan berorientasi pada pengalaman.

Salah satu peran pendukung perkembangan AB Steak di Indonesia adalah Chef William Rusli, yang berperan sebagai Corporate Executive Chef, yang telah lebih dari satu dekade berperan dalam ekspansi portofolio restoran Akira Back di berbagai kota internasional, termasuk Jakarta, Riyadh, dan Bangkok. Bersama Chef Akira Back, Chef William terus mengembangkan pengalaman bersantap di AB Steak melalui inovasi menu musiman, eksplorasi teknik kuliner, serta pengalaman interaktif yang semakin memperkaya perjalanan setiap tamu.

Sepanjang tahun, kampanye Grill The Extraordinary akan diwujudkan melalui berbagai rangkaian program, mulai dari kolaborasi bersama para chef, bar takeover, penampilan live entertainment, peluncuran seasonal menu, hingga berbagai exclusive dining event.

Melanjutkan berbagai kolaborasi yang telah terjalin bersama chef, bartender, pastry chef, dan talenta hospitality ternama, kampanye ini mencerminkan komitmen AB Steak untuk terus menghadirkan pengalaman yang dinamis dan berkembang seiring meningkatnya minat masyarakat terhadap lifestyle dining.

Di tengah berkembangnya industri hospitality Jakarta, AB Steak hadir untuk mematahkan anggapan bahwa steakhouse premium harus identik dengan suasana yang formal, eksklusif, atau terasa mengintimidasi. Sebaliknya, AB Steak menawarkan pengalaman bersantap yang memadukan hidangan berkualitas tinggi, pilihan wine dan cocktail yang dikurasi, hiburan yang hidup, serta pelayanan yang hangat dan personal dalam suasana yang nyaman dan inklusif.

Lebih dari sekadar steakhouse, AB Steak merepresentasikan generasi baru destinasi kuliner—tempat di mana cita rasa Korea berpadu dengan premium steak, pengalaman bersantap bertemu dengan hiburan, dan setiap kunjungan mengajak para tamu untuk benar-benar Grill The Extraordinary.