Sebagai warga Indonesia, sepertinya POPBELA patut berbangga hati. Sebab, salah satu restoran autentik di Bali baru saja masuk ke dalam daftar The Most Legendary Restaurants in the World 2023 versi situs Tasteatlas.com. Selain itu, yang lebih membanggakannya lagi, Warung Mak Beng ini menempati urutan ke-3 dari 150 restoran yang dikurasi oleh situs tersebut.
Merangkum dari Tasteatlas.com, restoran-restoran terpilih dalam daftar ini merupakan restoran unik yang bukan hanya memiliki usia panjang. Tapi, bagaimana mereka menjaga rasa dan resep yang sama selama puluhan tahun hingga diwariskan ke generasi berikutnya juga menjadi penilaian utamanya.
Lantas, seperti apa restoran Warung Mak Beng yang masuk ke dalam daftar The Most Legendary Restaurants in the World 2023 ini? Simak selengkapnya berikut ini.
Berdiri sejak tahun 1941
Bagi warga Bali, restoran yang terletak di Jl. Hang Tuah No. 45 Sanur, Denpasar ini merupakan rumah makan legendaris. Sebab, Warung Mak Beng sudah berdiri bahkan sebelum Indonesia merdeka. Tepatnya pada tahun 1941.
Meski usianya telah mencapai 80 tahun lebih, Warung Mak Beng masih dikelola oleh keluarga sampai saat ini. Menurut informasi, saat ini Warung Mak Beng diurus oleh generasi ketiga mereka.
Hanya punya satu menu hingga saat ini
Keunikan lain dari Warung Mak Beng adalah menunya yang nggak pernah berubah atau pun bertambah sejak pertama kali berdiri hingga saat ini. Restoran ini hanya menyediakan ikan goreng, sup kepala ikan laut, dan sup sayur, ditambah pula nasi hangat dan sambal.
Perbedaannya hanya terletak pada jenis ikan laut yang disajikan. Setiap hari kemungkinan jenis ikan yang disajikan berbeda, sesuai dengan hasil tangkapan nelayan pada hari itu. Namun, untuk penyajiannya selalu sama, yakni sama-sama selalu digoreng dan kepala ikannya dibuat sup.
Nggak ada menu lain, hanya tiga menu yang disajikan dalam satu paket. Cita rasa dan bumbu yang tak berubah sedari dulu membuat Warung Mak Beng terkenal dan bertahan hingga saat ini.
Harga yang murah meriah
Untuk satu paket ikan goreng, sup dan nasi hangat harganya termasuk ramah di kantong. Yaitu hanya Rp55 ribu per paketnya. Nggak perlu merogoh kocek terlalu dalam untuk menikmati santapan legendaris yang bahkan sudah diakui di dunia, bukan?
Itulah tadi sederet fakta restoran Warung Mak Beng yang masuk ke dalam The Most Legendary Restaurants in the World 2023. Kalau kamu sedang di Bali, jangan lupa mampir ke restoran legend ini, ya!
