Ironwood Steak & Grill Hadirkan Cita Rasa Steak Premium Terbaik

Saat ini, tren mengonsumsi steak di Indonesia terus berkembang menjadi lebih premium. Hal tersebut selaras dengan peningkatan daya tarik beli dari masyarakat dan pengalaman bersantap yang lebih berkualitas, personal, namun tetap terasa seperti hidangan khas Indonesia. Berdasarkan riset GlobalData, kini steak menduduki posisi sekitar 3% dari keseluruhan item menu restoran di Indonesia.

Dengan daging sapi sebagai bahan utama yang kian diubah melalui pendekatan kuliner secara kreatif seperti pemilihan sayuran, nasi, hingga jamur yang disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia. Francis Dehnhardt, selaku Director of Operations Topgolf Jakarta mengungkapkan hadirnya Ironwood di Topgolf Jakarta membawa pengalaman bersantap yang lebih menarik.

“Lewat Ironwood Steak & Grill, kami ingin menghadirkan dimensi baru dalam pengalaman Topgolf Jakarta, yaitu menggabungkan kelezatan kuliner dengan semangat hiburan dan gaya hidup urban yang dinamis. Ini adalah bagian dari komitmen kami untuk terus berkembang dan menyuguhkan inovasi yang selaras dengan selera dan ritme hidup para tamu. Ironwood adalah ruang yang dirancang untuk menghadirkan rasa, suasana, dan momen yang relevan bagi masyarakat kota yang menginginkan hidangan steak yang otentik dan berkarakter,” ujar Francis.

Ironwood Steak & Grill menawarkan suasana yang berani dan ekspresif layaknya kota metropolitan Jakarta. Begitu kamu tiba di lantai 3 TopGolf Jakarta, nuansa urban Asia yang progresif langsung terasa.

Kombinasi cahaya neon warna-warni, furniture modern, dan aksen kontemporer membuat atmosfer restoran yang hangat dan tetap edgy. Sangat cocok untuk kamu yang menyukai tempat makan aesthetic dengan kenyamanan yang berkualitas.

Dengan kapasitas hingga 124 kursi, Ironwood jadi tempat yang ideal untuk berbagai suasana—dari sekadar berbincang santai sepulang kerja, rayakan momen spesial bersama sahabat, sampai menikmati me-time setelah main golf. Nggak heran kalau tempat ini disebut sebagai “stage for flavour”, karena tiap momen bersantap terasa seperti pengalaman yang tak terlupakan.

Apalagi dengan pilihan area indoor dan outdoor yang menghadap langsung ke lapangan golf, Ironwood benar-benar tahu cara menyuguhkan atmosfer yang pas untuk segala mood para pengunjung.

Di Ironwood Steak & Grill, pengalaman bersantap kamu akan dimulai dari dapur yang dipimpin langsung oleh Chef Denny Boy Gunawan—nama besar di dunia kuliner Indonesia yang sudah berkecimpung di dapur hotel bintang lima dan bahkan pernah menyandang gelar juara Iron Chef Indonesia.

Ironwood membawa konsep yang berani, steakhouse halal dengan jiwa Asia yang otentik dan eksploratif. Di sini, kamu bisa menikmati potongan daging premium seperti Hanwoo Striploin 330gr, Ninja-Gyu Ribeye 330gr, hingga Kagoshima Tenderloin 220gr, disajikan lengkap dengan Japanese steamed rice, miso soup, kimchi, dan crisp romaine lettuce.

Tak hanya itu saja, menu pembuka seperti Salmon Tataki dengan asinan sauce, Prawn Tzatziki, dan Gochujang Chicken menjadi bukti kalau Ironwood bisa menyatukan budaya kuliner Asia dengan teknik tinggi dan rasa yang memikat.

Buat kamu yang bukan steak lover, tenang aja! Ada Gyu Katsu dengan wasabi bulldog sauce, serta Spring Chicken yang lembut dengan pumpkin mascarpone risotto. Sebagai penutup, ada dessert yang menggabungkan teknik modern dengan sentuhan lokal yaitu Berry Matcha Mochi, Chocolate Crunchy Pistachio, dan yang paling bikin penasaran, Colenak a la Ironwood.

Semua hidangan terasa begitu nikmat. Jujur saja, tim Popbela mengakui bahwa cita rasa yang dihadirkan begitu unik dan terasa lezat ketika mencicipi setiap hidangannya.

Dengan cita rasa yang kuat dengan sentuhan nusantara, Ironwood Steak & Grill siap membuat pengalaman bersantap yang lebih eksklusif. Are you ready to taste it, Bela?