Sahur dengan Mi? Masak dengan 10 Resep Lezat Ini

Bisa buat hidangan berbuka puasa juga, kok

Sahur dengan Mi? Masak dengan 10 Resep Lezat Ini

Sahur adalah waktu makan yang nggak boleh kamu lewatkan selama Ramadan. Pastinya, hidangan sahur harus sehat, sehingga memenuhi asupan nutrisi dan energi yang tubuh butuhkan untuk beraktivitas selama puasa. Namun terkadang ketika kamu bosan dengan hidangannasi, ingin mmenggantinya dengan mi saja.

Tenang, Bela. Kamu masih dapat menyulap mi tersebut menjadi hidangan yang lezat dan bernutrisi. Melansir dari Damndelicious. net, berikut beberapa resep dengan bahan dasar mi yang dapat kamu coba untuk sahur kamu nanti. Serunya, kamu dapat menggunakan mi atau pasta pilihanmu dengan resep ini.

1. Asian Garlic Noodle

Sahur dengan Mi? Masak dengan 10 Resep Lezat Ini

Kamu dapat menggunakan mi atau pasta spaghetti untuk resep ini. Proses pembuatannya hanya memakan waktu 30 menit.

Bahan-bahan:

  1. 8 ons mi atau spaghetti
  2. 12 ons udang berukuran sedang yang telah dikupas, pisahkan dari kepalanya
  3. 1 sdm minyak zaitun
  4. 8 ons jamur cremini, iris
  5. 1 paprika merah, potong dadu
  6. 2 zucchini, potong dadu
  7. 1 batang wortel, parut
  8. 2 sdm daun cilantro, potong-potong

Bahan untuk membuat saus:

  • 1/3 gelas kecap asin rendah sodium
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm gula merah
  • 1 sdm saus sambal atau pasta cabe
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm parutan jahe segar
  • 1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

  1. Masukkan bahan-bahan saus ke dalam satu wadah. Aduk agar semua bahan tercampur.
  2. Ambil panci besar dan rebus air garam sampai mendidih. Masukkan mi atau spaghetti dan masak sesuai instruksi kemasan. Tiriskan.
  3. Ambil wajan atau penggorengan, panaskan minyak zaitun dengan api sedang-tinggi. Masukkan udang dan 2 sdm campuran saus yang telah kamu buat sebelumnya. Masak dan aduk sesekali sampai udang berwarna kemerahan selama 2-3 menit. Tuangkan ke mangkuk lainnya.
  4. Menggunakan penggorengan yang sama, tumis jamur, paprika, zucchini, dan wortel. Masak dan aduk terus sampai lembut, sekitar 3-4 menit. 
  5. Masukkan mi atau spaghetti, udang dan sisa saus ke dalam penggorengan dan aduk merata. Masak selama 2-3 menit.
  6. Taburi daun cilantro di atas mi. Sajikan dan nikmati selagi hangat!

2. Bang Bang Shrimp Pasta

Hanya ada pasta di rumah? Dengan tambahan udang, kamu bisa membuat pasta yang paling creamy! Ini bahan-bahan yang kamu butuhkan:

  • 8 ons spaghetti
  • 8 ons udang berukuran sedang yang telah dikupas, pisahkan dari kepalanya
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt smoked paprika atau lebih sesuai selera
  • Sejumput kosher salt dan bubuk lada hitam, atau lebih sesuai selera
  • 2 sdm potongan daun peterseli segar

Bahan saus

  • 1/2 gelas mayonnaise atau Greek yogurt
  • 1/4 gelas saus pedas manis Thai
  • 2 siung bawang putih, geprek
  • Air perasan 1/2 jeruk nipis atau lebih sesuai selera
  • 1 sdt Sriracha (opsional)
  • Sejumput taburan cabai merah

Cara membuat:

  • Campurkan bahan-bahan saus, aduk secara merata.
  • Rebus pasta dalam air garam hingga matang, tiriskan.
  • Panaskan oven dengan suhu 400 derajat Farenheit. Tuangkan sedikit minyak pada loyang atau dengan nonstick spray.
  • Letakkan udang dalam loyang. Tambahkan minyak zaitun, bawang putih, paprika, garam dan lada. Aduk secara pelan. Masukkan ke dalam oven dan panggang sampai udang kemerahan dan matang sekita 6-8 menit. Keluarkan loyang.
  • Ambil mangkuk besar, masukkan pasta, udang, dan campuran saus.
  • Taburi potongan daun peterseli, sajikan.
  • Share Artikel

TOPIC

trending

Trending

This week's horoscope

horoscopes

... read more

See more horoscopes here