Menu sehat dengan bahan dasar nabati ini dihadirkan IKEA bukan tanpa alasan, Bela. Berdasarkan data dari Google Trend, terjadi peningkatan performa penelusuran terkait makanan sehat di masyarakat Indonesia, pada Maret 2020 dan mencapai puncaknya pada Desember 2020. Data tersebut menunjukkan kesadaran akan makanan sehat di kalangan masyarakat Indonesia meningkat secara signifikan.
Tidak dapat dipungkiri, pandemi COVID-19 secara tidak langsung mendorong masyarakat untuk mengonsumsi makanan yang lebih sehat. Untuk mendukung gaya hidup sehat masyarakat.
Selain baik untuk kesehatan, makanan berbasis nabati juga lebih ramah lingkungan. Makanan plant-based tidak membutuhkan banyak air dan tidak menghasilkan banyak emisi karbon dibanding dengan makanan berbahan hewani. Hal ini juga yang menjadi latar
belakang IKEA Indonesia dalam menghadirkan menu makanan plant-based. Target IKEA ke depannya adalah untuk memiliki 50% makanan utama berbasis nabati dan 80%
menggunakan non-red meat pada tahun 2025.
Ingin mencicipinya, Bela? Semua menu makanan plant-based dari IKEA dapat dinikmati di seluruh toko IKEA di Indonesia, atau pun di rumah dengan order melalui drive thru dan GoFood.
