Buka di Central Park, 88SEOUL Sajikan Korean Comfort Food
- Restoran 88SEOUL mengusung konsep "Seoulful Korean Cuisine" dengan sajian rumahan khas Korea dan suasana retro 80-an yang unik.
- Menu utama di 88SEOUL hadir dalam dua pilihan set: Champion Set untuk satu orang dan Victory Set untuk dua orang, disajikan dalam tray besar dengan aneka banchan.
- Interior restoran dirancang dengan gaya new retro Korea tahun 1980-an, lengkap dengan elemen visual nostalgic yang hangat namun tetap modern. Nama “88SEOUL” sendiri mengacu pada tahun 1988—momen penting bagi kebangkitan semangat nasional Korea Selatan.
Kamu pencinta kuliner khas Korea tapi lagi cari suasana makan yang beda dari biasanya? Atau ingin merasakan vibes makan di rumah orang Korea tanpa harus ke Seoul langsung? Nah, sekarang kamu bisa dapetin semua itu di satu tempat yang lagi hangat-hangatnya dibicarakan.
F&B ID—perusahaan di balik brand populer seperti Chatime dan Cupbop—baru saja meluncurkan restoran terbarunya: 88SEOUL yang berada di Central Park Mall. Mengusung konsep Seoulful Korean Cuisine, restoran ini hadir dengan sajian rumahan khas Korea yang disajikan di tray besar, plus suasana retro 80-an yang bikin betah!
Mau tahu lebih banyak soal konsepnya yang unik dan menu andalannya? Scroll terus ya, Bela!
F&B ID meluncurkan restoran 88SEOUL
Berbeda dari restoran Korea kebanyakan, 88SEOUL (dibaca: Eighty Eight Seoul) mengusung konsep “Seoulful Korean Cuisine” yang menghadirkan pengalaman bersantap hangat, imersif, dan penuh cerita. Mulai dari penyajian menggunakan nampan besar ala rumah Korea hingga pilihan menu set yang lengkap, restoran ini ingin membawa cita rasa Korea langsung ke hati para pengunjungnya.
Menurut Devin Widyakrisnadi, CEO F&B ID, peluncuran 88SEOUL bukan hanya ekspansi bisnis semata, tapi juga wujud komitmen menghadirkan pengalaman kuliner yang autentik, relevan, dan berkualitas. “Kami ingin menciptakan ruang baru bagi pencinta kuliner, khususnya penggemar budaya Korea, untuk menikmati hidangan yang hangat dan penuh cerita, tanpa harus bepergian jauh,” ujar Devin dalam acara Press Conference Grand Launching 88SEOUL di Central Park Mall, Lantai LG, pada Kamis (22/05/2025).
Hidangan rumahan a la Korea
Menu utama di 88SEOUL hadir dalam dua pilihan set: Champion Set untuk satu orang dan Victory Set untuk dua orang. Keduanya menyajikan nasi hangat, lauk protein utama, sup khas Korea, serta aneka banchan (hidangan pendamping) dalam tray besar yang menggugah selera dan memberikan nuansa makan seperti di rumah orang Korea.
Popbela berkesempatan menjajal kelezatan Champion Set yang disajikan dalam tray besar dengan berisi Beef Bulgogi yang dominan terasa manis dan gurih. Tentunya, ditemani semangkuk nasi hangat, dan Miyeokguk (sup khas Korea) yang dihidangkan dalam porsi cukup banyak.
Makin terasa lezat dengan lima banchan seperti Kimchi (sawi putih) dan Oisobagi Kimchi (mentimun), ada pula Sigeumchi namul berupa bayam yang direbus sebentar lalu dibumbui minyak wijen, kecap asin, dan biji wijen. Kalau Macaroni Salad lebih menawarkan rasa manis dan gurih, sedangkan Eomuk Bokkeum (odeng tumis) jadi banchan dengan tekstur lembut dan umami. Dan yang tak boleh ketinggalan, Nokcha (teh hijau tradisional khas Korea).
Champion Set dengan Beef Bulgogi menjadi salah satu menu kesukaan Kelly, food vlogger asal Korea Selatan. Bahkan, ia sempat merasa terkejut dengan sajian Beef Bulgogi yang terasa sangat autentik khas Korea, mulai dari cita rasa manis-gurih yang seimbang hingga tekstur daging yang empuk dan juicy. Kreator konten yang tersohor dengan akun TikTok @kellykorea ini, rasanya mengingatkan pada masakan rumahan yang sering ia nikmati di kampung halamannya, "Wa, jinjja masitda!" ucap Kelly.
Dibalut nuansa new retro khas Korea 80-an
Salah satu daya tarik utama 88SEOUL terletak pada suasananya yang khas. Interior restoran dirancang dengan gaya new retro Korea tahun 1980-an, lengkap dengan elemen visual nostalgic yang hangat namun tetap modern. Nama “88SEOUL” sendiri mengacu pada tahun 1988—momen penting bagi kebangkitan semangat nasional Korea Selatan. Konsep ini jadi jawaban F&B ID atas antusiasme masyarakat Indonesia terhadap budaya Korea yang terus berkembang, terutama di kalangan generasi muda.
Untuk menjamin cita rasa autentik, F&B ID menggandeng Chef Lim Jong Bin—atau akrab disapa Chef JB—seorang chef bersertifikasi resmi dari pemerintah Korea Selatan dengan pengalaman lebih dari 20 tahun. Chef JB terlibat langsung dalam setiap aspek pengembangan menu: dari bahan, racikan rasa, hingga cara penyajian. Kehadirannya memastikan bahwa setiap suapan di 88SEOUL menyampaikan rasa kehangatan a la masakan rumah Korea yang sebenarnya.
88SEOUL resmi buka di Central Park Mall, Lantai LG
Berlokasi di Central Park Mall, Lantai LG, 88SEOUL sudah resmi dibuka mulai Kamis, 22 Mei 2025. Dengan kapasitas tempat duduk hingga 50 orang, restoran ini siap jadi tempat nongkrong baru para foodies dan K-lovers. Kalau kamu tidak sempat datang langsung, seluruh menu 88SEOUL juga tersedia melalui aplikasi F&B ID App di Google Play dan App Store, serta layanan online delivery yang memudahkan kamu menikmati cita rasa Korea kapan saja.
Selama masa grand opening 88SEOUL ada promo spesial BUY 1 GET 1 FREE, di mana setiap beli 1 Champion Set atau Victory Set, gratis 1 porsi Yangnyeom Chicken (hanya untuk 88 customer pertama setiap hari). Jadi, jangan sampai ketinggalan, Bela!
