Menu khas lebaran memang paling kita rindukan, apalagi saat Idul Fitri meja makan kita lengkap banget dipenuhi berbagai sajian. Mulai dari rendang, ketupat sayur, sampai opor ayam. Sayur ketupat adalah salah satu menu khas lebaran yang dilengkapi dengan labu siam, telur rebus, kerupuk dan sambal.

Jika kamu lebih memilih memasak sayur ketupat lebaran dibanding membeli di luar, kamu bisa kok memasaknya di rumah dengan mudah. Berikut resep sayur ketupat lebaran.

Resep Sayur Ketupat LebaranPopbela.com/Yummy Idn

Bahan-bahan: 

  • Buah labu siam 
  • 3 Btr telur rebus 
  • 4 Ptg ayam 


BUMBU HALUS : 

  • 10 siung bawang merah 
  • 4 Siung bawang putih 
  • 6 Buah cabai 
  • 4 Buah kemiri 
  • 2 cm kunyit 
  • 2 cm jahe 
  • 2 cm lengkuas 
  • 3 Lembar daun jeruk 
  • 3 Lembar daun salam 
  • 500 ml santan cair 
  • 1 Sdt garam 
  • 1 Sdt merica 


Bahan-bahan: 

  • Buah labu siam 
  • 3 Btr telur rebus 
  • 4 Ptg ayam 


BUMBU HALUS : 

  • 10 siung bawang merah 
  • 4 Siung bawang putih 
  • 6 Buah cabai 
  • 4 Buah kemiri 
  • 2 cm kunyit 
  • 2 cm jahe 
  • 2 cm lengkuas 
  • 3 Lembar daun jeruk 
  • 3 Lembar daun salam 
  • 500 ml santan cair 
  • 1 Sdt garam 
  • 1 Sdt merica 
Resep Sayur Ketupat LebaranPopbela.com/Yummy Idn

Cara pembuatan :

  1. Masukan bumbu halus dalam blender, tambahkan minyak lalu blender hingga halus.  Sisihkan.
  2. Panaskan sedikit minyak tuang bumbu halus, beri daun jeruk,  daun salam tumis.
  3. Masukan ayam, telur dan santan aduk hingga rata.
  4. Tambahkan garam, merica masak hingga matang. Sisihkan.
  5. Siapkan lontong, siram sayur labu di atasnya. Tambahkan bawang goreng dan kerupuk. Sajikan.

Itulah resep sayur ketupat lebaran. Mudah kan? Karena masak itu gampang, kamu bisa menemukan resep masakan khas lebaran lainnya di aplikasi Yummy yang bisa diunduh di Playstore dan App Store. Selamat memasak.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Kering Coklat