Suatu ketika ada tiga ahli bedah tentara yang sombong, menyebutkan kalau mereka adalah yang terbaik di dunia dan mulai berkeliling untuk menyombongkan diri. Akhirnya, mereka sampai di sebuah penginapan di tengah hutan terpencil, di mana pemilik penginapan itu, yang tentu saja skeptis, meminta mereka untuk membuktikan bakat mereka.
Mereka pun dengan senang hati langsung menyetujuinya. Ahli bedah pertama memotong tangannya sendiri dan berjanji untuk memasangnya kembali di pagi hari, yang kedua melakukan hal yang sama dengan jantungnya, sedangkan yang ketiga mencungkil matanya sendiri.
Para ahli bedah sangat percaya diri, karena mereka diam-diam memiliki lotion ajaib yang dapat menyambung bagian tubuh yang terputus. Terkesan, pemilik penginapan memberikan tangan, jantung, dan mata kepada seorang gadis pelayan lalu memerintahkannya untuk mengawasinya sampai pagi.
Namun pada malam itu, "kekasih gelap" sang gadis mengunjunginya, sehingga membiarkan kucing untuk menyelinap masuk dan memakan bagian tubuh yang terputus.
Ketika gadis pelayan menyadari kalau potongan-potongan tubuh itu hilang, kekasihnya berjanji untuk menggantinya. Pertama-tama ia memotong tangan pencuri yang baru saja digantung di alun-alun kota, kemudian memotong jantung babi yang disembelih. Akhirnya, dia mengambil kucing itu dan mencongkel matanya.
Keesokan harinya, ketiga ahli bedah itu secara ajaib memasang kembali bagian tubuh mereka seperti yang dijanjikan.
Namun, ketika mereka melanjutkan perjalanan, ahli bedah pertama tidak pernah bisa berhenti untuk mencuri uang dari orang asing, dan ahli bedah kedua tidak mampu melawan keinginan untuk berguling-guling di lumpur. Pada malam hari, ahli bedah ketiga tidak bisa tidur dan dapat melihat tikus berlari di lantai yang gelap.
Menyadari ada sesuatu yang salah, tiga ahli bedah tersebut kembali ke penginapan dan meminta bagian tubuh mereka yang asli. Sayangnya, si gadis pelayan sudah melarikan diri dengan kekasihnya. Sebagai gantinya, mereka menuntut pemilik penginapan agar memberikan semua uang yang dia miliki atau mereka akan membakar rumahnya.