Peradangan merupakan sebuah mekanisme pertahanan tubuh guna melawan berbagai penyakit dan virus. Melansir dari Healthline, stres, penurunan aktivitas, hingga mengonsumsi makanan yang beresiko meningkatkan peradangan turut menambah masalah yang signifikan pada tubuh.
Namun tahukah kamu bahwa peradangan dalam tubuh ini bisa diatasi dengan mengonsumsi makanan seperti buah beri, ikan berlemak, brokoli, buah alpukat, teh hijau, buah anggur, dan tomat? Untuk mengetahui informasinya lebih lanjut, yuk, simak artikel di bawah ini!
1. Buah beri
Buah beri merupakan buah yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Buah beri ini diketahui ini dapat meredakan peradangan. Hal ini berkat kandungan antioksidan bernama antosianin.
Tidak berhenti sampai di sana, dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2018, kandungan fitokimia dalam buah beri diketahui dapat menunda perkembangan kanker. Kandungan fitokimia juga disebut-sebut mampu menetralkan racun yang ada di dalam tubuh.
2. Ikan berlemak
Ikan berlemak seperti salmon, sarden, ikan kembung, dan ikan teri merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh. Kandungan EPA dan DHA yang ada di dalam ikan berlemak ini juga dapat membantu mengurangi peradangan.
Ketika kamu mengonsumsi ikan berlemak ini, maka tubuh akan memetabolisme asam lemak tersebut menjadi senyawa resolvin dan protektin yang mana senyawa tersebut memiliki efek anti peradangan.
3. Brokoli
Warna hijau pekat dari sayur brokoli membuat siapa saja tertarik untuk mengonsumsi sayur yang memiliki bentuk bak pohon yang rindang ini. Tak hanya itu, sayuran hijau yang satu ini merupakan salah satu sayuran yang kaya akan nutrisi.
Dalam sebuah penelitian, brokoli diketahui dapat mengurangi resiko terkena penyakit kanker dan jantung. Hal ini tentunya berkaitan dengan sifat anti peradangan yang dimiliki oleh sayur brokoli itu sendiri.
4. Buah alpukat
Buah alpukat mengandung potasium, magnesium, serat, dan lemak yang baik untuk kesehatan jantung. Buah alpukat juga mengandung karotenoid dan tokoferol yang mana dapat menurunkan resiko kanker dan penyakit jantung.
Senyawa dalam buah dengan tekstur yang lembut ini dapat mengurangi peradangan pada sel kulit yang baru terbentuk.
5. Teh hijau
Dalam sebuah penelitian, teh hijau dikaitkan dengan penurunan resiko penyakit alzheimer, obesitas, penyakit jantung, dan juga kanker. Hal ini berkat sifat antioksidan dan anti peradangan yang dimiliki oleh teh hijau.
Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) yang terkandung di dalam teh hijau dipercaya mampu menghambat produksi sitokin proinflamasi dan kerusakan asam lemak pada tubuh.
6. Buah anggur
Sama seperti buah beri, buah anggur juga mengandung antosianin yang mana kandungan ini dapat mengurangi peradangan. Buah yang satu ini juga dapat menurunkan resiko penyakit jantung, diabetes, obesitas, radang sendi, hingga alzheimer.
Buah anggur juga mengandung resveratrol dan kandungan ini dapat melindungi jantung dari peradangan.
7. Tomat
Selain kaya akan nutrisi, tomat juga tinggi akan vitamin C, potasium, lycopene, sebuah antioksidan yang dapat meredakan peradangan. Agar manfaat yang diperoleh bisa maksimal, kamu bisa memasak tomat bersamaan dengan minyak zaitun.
