Suka Travelling, Saatnya Kamu Coba Hidangan Tak Biasa Ini

Anehnya, ketika kamu mengambil semua bagian dari domba dan menyisihkan bagian yang tak kamu inginkan, berbeda dengan orang Skotlandia. Organ jeroan seperti jantung, hati dan paru-paru yang dicincang dan dicampurkan dengan lemak kambing, oatmeal dan rempah-rempah, lalu kemas dalam perut domba dan direbus selama beberapa jam.

Kebanyakan makanan Jepang adalah makanan sederhana yang kedengarannya enak. Tapi bagaimana dengan makanan khas Jepang berupa hasil fermentasi hewan laut di dalam larutan garam yang pekat. Adonan terfermentasi ini mengandung 10% garam, 30% kecambah beras, dibungkus dalam kemasan kedap udara, lalu difermentasikan selama lebih kurang satu bulan.

Babat, lapisan perut sapi, adalah salah satu dari “cucina povera", atau makanan petani, staples yang dimakan, namun masih bisa tampak cukup menantang bagi kamu yang tak terbiasa. Di Roma, babat dididihkan di suhu rendah bersama saus tomatnya, dan hasilnya adalah hidangan lezat yang harus dicicipi setiap pengunjung ke Kota Abadi.

Ini adalah salah satu kebutuhan pokok di beberapa negara yang dapat terlihat menantang bagi kita, karena yang kita tahu ubur-ubur adalah binatang yang menyengat. Ada juga tekstur karet untuk ubur-ubur yang beberapa merasa sedikit menantang. Namun, orang Tiongkok mencampur ubur-ubur menjadi salad, memasangkannya dengan ayam, mengaduknya dengan minyak wijen. Bagi mereka semuanya enak, dan semuanya rendah lemak.

Semut hijau, serangga kecil yang ditarik dari pohon, remuk ringan dengan tangan, dan kemudian dimakan. Biasanya menu ini ditambah lemon dan cabai. Produsen lokal bahkan menempatkan posisi menu semut hijau ini di atas keju kambing sekarang sebagai santapan meningkatkan tenaga ekstra. Berani coba?

Daging kuda mempunyai protein yang tinggi. Di pulau Kyushu Selatan di Jepang, mereka menyajikan daging kuda dalam sup mie udon, dan itu sangat enak, tak terlalu pedas, tak terlalu kenyal, dan dibumbui dengan halus. Penasaran?

Jika kamu menganggap serangga adalah sumber protein. Di Thailand Utara, jangkrik goreng adalah makanan pokok, dan rasanya lezat. Mereka gila dan renyah, sempurna dengan penyiraman garam dan pengejar bir dingin. Apa pun yang membutuhkan lebih dari satu gigitan, atau mengandung nyali yang nyaring, adalah tantangannya.

Masalah utama dengan makan daging babi hutan di negara-negara seperti Zimbabwe dan Tanzania adalah karakter yang disebut Pumbaa, nyanyian, menari babi hutan di The Lion King. Menurut kabar, daging babi hutan bisa dibilang benar-benar enak, lebih tajam dibanding babi ternakan. 

Segala sesuatu tentang roti bun terdengar lezat ya. Ini adalah sup berbasis kepiting yang dicampur dengan mie sohun. Kemudian atasnya ditaruh tomat panggang, daging kepiting, daging babi rebus, jus jeruk nipis, cabai, rempah segar, bunga pisang parut dan tauge.